Эксклюзивный бесплатный вебинар Егора Козловского

Завтра в 19:15 по МСК

PRO шоколад.
Как за 2-3 месяца стать настоящим шоколатье!

Что нужно, чтобы начать работать по найму или на заказ из дома, открыть свой шоколадный бутик или, как минимум, радовать себя, своих близких, друзей и родственников настоящими вкусными шоколадными изделиями.

Узнайте за 1 минуту, что вас ждёт на вебинаре

Почему возникают проблемы при работе с шоколадом

Работа с шоколадом сложна, он своенравен, но я знаю о нём всё и готов вас этому научить!

Регистрируйтесь на вебинар прямо сейчас и бонусом получите серию классных видео о шоколаде, на темы, которых не будет на вебинаре.
как делать шоколад дома
Можете ли вы правильно ответить на эти вопросы?
  • Почему и как производители бессовестно травят нас шоколадными изделиями?
  • Как по составу отличить действительно хороший продукт?
  • Как, не увеличивая траты на сладости, получать вкусный шоколад высокого качества?
  • Почему шоколад белеет, как этого не допустить и как это исправить?
  • Можно ли употреблять побелевший шоколад?
  • Какой шоколад лучше из Бельгии или из России? (ответ вас удивит!)
  • Что важнее: где делают шоколад или как?
  • Какие страны производят какао-бобы?
  • Куда уходит львиная доля какао-бобов?
  • Сколько европейцы и американцы съедают шоколада в год? А россияне?
Если вы затрудняетесь ответить хоть на один вопрос, то у вас есть 2 варианта:
01
Узнать ответы путём проб и ошибок, неудавшихся шоколадных изделий и потраченного времени.
02
Прийти на бесплатный мастер-класс и получить ответы на все вопросы с примерами и разбором.
Оба варианта мы рассмотрим
на мастер-классе
«PRO шоколад»
уже завтра в 19:15.

О чем будем говорить на вебинаре

Про шоколад
Ответы на ваши вопросы
Какие бывают сорта шоколада
Как «читать» шоколад
Как перестать злиться и начать делать правильно?
Способы темперирования шоколада
Как понять, что именно не получается?
Что нужно для 100% результата?
Ведущий

Егор Козловский —
шеф-кондитер

Основатель школы кондитерского мастерства «Egor.Team». Автор популярного Instagram-блога @egor.team, который имеет уже более 220 тыс. подписчиков.
400 часов обучался кондитерскому делу у профессионалов мирового уровня: Hans Ovando, Jordi Bordas, Emmanuel Hamon и других. А также обучался и обучается онлайн у топовых шефов мира, таких как Hans Ovando, Karim Bourgi, Amaury Guichon, Guillaume Mobilleau, Quentin Bailly и других. Тысячи часов учился, практиковался и экспериментировал самостоятельно. Готов весь свой опыт передать вам.
Любит химию и математику в кондитерке, за счет чего помогает вам не просто обучаться по рецептам, а понимать сам процесс приготовления кондитерских изделий.
Видит все нюансы любого процесса. Именно поэтому он с легкостью доводит ваш результат до идеала.
Основатель пищевого производства в 700 кв. м, поэтому с удовольствием расскажет вам, что делать после прохождения обучения.

Детальная информация о мастер-классе

Тема: «PRO шоколад».
Дата и время:
Результат: вы узнаете, как cтать шоколатье за 2-3 месяца, начать делать конфеты, плитки, драже ручной работы и зарабатывать на этом.
Длительность: 1-1,5 часа.
завтра в 19:15 по мск.