КОНДИТЕРСКАЯ ОНЛАЙН-ШКОЛА EGOR.TEAM

Школа умной кондитерки: учу думать, а не слепо следовать рецептам.

Основатель кондитерской школы Егор Козловский

Ознакомьтесь с программами обучения

10 модулей, 100 видеоуроков
Кондитер с нуля
Откройте для себя профессию кондитера и научитесь готовить 45 видов десертов!
25 видеоуроков
Macarons 2.0
Все секреты macarons. 4 вида крышек + 15 начинок!
27 видеоуроков
Муссовые торты
Научитесь делать муссовые торты и пирожные любой сложности и вкуса!
17 видеоуроков
Настоящие конфитюры
Вы научитесь готовить множество вкуснейших (от слова "вкус", а не от слова "сахар") конфитюров, варенья, мармелада на своей кухне.
10 видеоуроков
Эклеры
Заварное тесто от А до Я. Подробный разбор возможных ошибок и как их исправить.
13 видеоуроков
Тарты и тарталетки
5 видов песочного теста: сладкое и несладкое + различные начинки
7 видеоуроков
Сладкий стол
Macarons, зефир, мармелад, маршмеллоу.
Курс для новичков, с самых основ.
10 видеоуроков
Мини-курс от Egor.team & Kenwood
Интенсив за ̶5̶0̶0̶0̶ 299 рублей.
Научитесь за неделю готовить 10 видов десертов.
25 видеоуроков
Зеркальная глазурь и велюр
Вы познаете все секреты зеркальной глазури и бархатного велюра.
22 видеоурока
Современный пекарь
Станьте профессионалом в приготовлении вкусного, ароматного и полезного хлеба.
32 видеоурока
Домашняя итальянская паста
Вы самостоятельно приготовите пасту различных видов, разными способами и технологиями прямо на своей кухне, лучше, чем в ресторане!
11 видеоуроков
Современные кексы
Научитесь готовить 8 различных кексов с разными начинками и техниками приготовления + ромовую бабу!
12 видеоуроков
Фитнес десерты
Научитесь готовить 10 полезных десертов с пониженной калорийностью
7 видеоуроков
Безглютеновые торты
Научитесь готовить бисквитные торты без глютена, без лактозы и без белого сахара
40 видеоуроков
Конфеты 2.0
Всё о конфетах в 3-х модулях
19 видеоуроков
Бисквитные торты + WOW-декор + 3D-торт
Научитесь делать различные виды декора и бисквитных тортов, а также 3d торт и 3d-аппликации
32 видеоурока
Путь шоколатье
Сбеги из офиса - стань Шоколатье!
3 видеоурока
Зефир 2.0
Специальный курс по зефиру - для здорового образа жизни и правильного питания.
15 видеоуроков
Безглютеновый хлеб и выпечка
Научитесь готовить 8 видов безглютенового хлеба и выпечки.
22 видеоурока
Зимние WOW-торты и декор
Сделайте сногсшибательные тематичные WOW-торты шаг за шагом под руководством арт-кондитера.
42 видеоурока
Арт-кондитер
56 кондитерских приёмов и техник с нуля!
27 видеоуроков
Raw-торты и десерты
Научитесь готовить без выпечки полезные и вкусные десерты без глютена, лактозы, белого сахара
17 видеоуроков
Хлеб на закваске
Хлеб на закваске от А до Я: все нюансы и техники.
13 видов хлеба и выпечки.
11 видеоуроков
Шоко-пасты и спреды
Вы приготовите шоколадные пасты и спреды ("намазки") на жировой и водной основе с помощью меланжера или блендера
17 видеоуроков
Raw шоколад и конфеты без сахара
Вы самостоятельно приготовите 3 вида шоколада + разные способы от простых до более продвинутых
14 видеоуроков
Круассаны и не только
Французская выпечка на вашей кухне: 10 видов выпечки из слоёного теста
10 видеоуроков
Домашнее мороженое без сахара
Самый летний курс: вы сделаете 10 видов вкуснейшего мороженого и сорбетов без белого сахара, без лактозы.
3 видеоурока
Домашняя пастила без сахара
Вы научитесь готовить 3 вида пастилы:
без сахара / на меду / с сахарозаменителем
52 видеоурока
Расписные пряники от А до Я
Полный курс: 9 модулей.
Обучаем печь и расписывать пряники с нуля до профессионального уровня и зарабатывать на этом!
52 видеоурока
Пряничный курс "Школьная пора"
Полный курс: 3 модуля.
6 новых видов тематичных пряников.
9 видеоуроков
WOW-цветы
Сделайте 8 видов сногсшибательных цветов, шаг за шагом под руководством арт-кондитера
19 видеоуроков
Современные пироги
Сделайте 15 разнообразных пирогов, изучив 5 видов теста для них. Со сладкими и несладкими начинками.

Бесплатные вебинары

Изучайте бесплатно тонкости кондитерского мастерства
Macarons: ТОП-18 ошибок приготовления макарон и как их избежать
Как научиться готовить превосходные макарон на своей собственной кухне
Теория кондитерского дела
С чего начать кондитерское дело?
Что нужно, чтобы начать свой кондитерский путь и как научиться понимать сочетания ингредиентов
Практический МК по росписи пряников
Вы сделаете и распишете пряничную композицию из цветов и сердечек по схеме "повторяй за мной"

Как получить полные курсы бесплатно?

При покупках у партнёров Egor.team
Kenwood Cooking Chef XL
Получите подарки от Kenwood и бесплатно курсы от Egor.team. По промокоду Егордарит
Kenwood Cook Easy+
При покупке кухонного комбайна вы получите подарок от Kenwood и курсы от Egor.team. По промокоду Егордарит
Кофемашины DeLonghi
При покупке кофемашин DeLonghi вы получите скидку и подарок от DeLonghi + курсы от Egor.team. По промокоду Егордарит
Грили DeLonghi
При покупке мультигрилей DeLonghi вы получите скидку и подарок от DeLonghi + курс от Egor.team. По промокоду Егордарит
Блендеры Bamix
Скидка + курс по глазурям и велюру в подарок
Оксана Шубина, Воронеж
Анжела Петрова, Рига
Виолетта Морозова, Wolfurt
Елена Гнускова, Москва
Ксения Асмолова, Сыктывкар
Халидхамза Саматова, Караганда
@lizard0289, Новый Уренгой
Анна Басилая, Воткинск
Анны Ревва, Владивосток
@gosweetme, Москва
Дарина Атларова, Анапа
@cakeoclock_zp, Запорожье

Работы студентов школы Egor.Team

После прохождения наших онлайн-курсов, ученики школы раскрывают свой творческий потенциал в кондитерском искусстве

Дополнительные возможности

Развивайтесь вместе с Egor.Team
Бесплатный урок
Получите видеоурок «Птичье молоко» в подарок! 3 рецепта «Птичьего молока» с пониженным содержанием сахара
Отдельные уроки
Не хотите покупать целиком курс или ждать дату старта? Приобретайте отдельные уроки и получайте знания сразу же после оплаты
Подарочные сертификаты
Хватит ломать голову, что подарить!
Обучение - полезный и оригинальный подарок
Книги
Книги в формате pdf от EGOR.TEAM.
Секреты и технологии приготовления
Отзывы студентов
Вы можете ознакомиться со всеми отзывами и фотографиями, которые оставили наши студенты после прохождения курсов.
400 часов обучался кондитерскому делу у профессионалов мирового уровня: Hans Ovando, Jordi Bordas, Emmanuel Hamon и других. А также обучался и обучается онлайн у топовых шефов мира, таких как Hans Ovando, Karim Bourgi, Amaury guichon, Guillaume Mobilleau, Quentin Bailly и других. Тысячи часов учился, практиковался и экспериментировал самостоятельно. Готов весь свой опыт передать вам.
Любит химию и математику в кондитерке, за счет чего помогает вам не просто обучаться по рецептам, а понимать сам процесс приготовления кондитерских изделий.
Основатель пищевого производства в 700 кв.м., поэтому с удовольствием расскажет вам, что делать после прохождения обучения
Высокая квалификация
Грамотный подход к обучению
Знает что делать с полученными знаниями
Кто преподаватель?
Егор Козловский — шеф-кондитер
Основатель школы кондитерского мастерства Egor.Team. Автор популярного Instagram блога @egor.team, который имеет уже более 220 тыс. подписчиков.
Егор Козловский

Чем онлайн-курсы отличаются от офлайн-курсов?

Офлайн
Онлайн
Короткие курсы, сжатые по времени, в 1-5 дней
Доступ курсу минимум на 3-4 месяца, а чаще на год или навсегда
Обратная связь во время прохождения курса и чаще всего индивидуально всего нескольким людям
Обратная связь каждому в течение всего периода прохождения курса
Вся работа ведётся в студии и не хватает времени на самостоятельную отработку навыка и знаний
Большое количество времени на отработку знаний и навыков на своей кухне и своем оборудовании
Без гарантий самостоятельного результата вне студии
Добиваемся 100%-ного результата на вашей кухне
Чаще всего только в крупных городах
Возможность обучения в любой точке мира
Только определенное дневное время
Любое удобное время: после работы или ночью, пока ребенок спит
Большая стоимость за сокращенный материал
Оптимальная цена за большой объем полученного материала
Уже более 40 000 человек прошли платные онлайн-курсы в «Egor.Team» и их число растет.
Наши студенты проживают в США, Канаде, Латвии, Англии, Франции и во многих других странах. Формат онлайн образования позволяет вам обучаться из любой точки мира.
Более 40 000 учеников
Более 50 стран
Кондитерская онлайн-школа «Egor.Team»
Нашему самому младшему ученику - 10 лет (готовит под контролем мамы) Самой старшей ученице - 74 года. Онлайн-курсы подвластны и эффективны для всех.
От 10 до 74 лет
Почему «Egor.Team» — правильный выбор?
Самое главное — получать обратную связь. На курсах вы получите ответы на любые возникающие вопросы. И при этом сможете задавать их неограниченное количество раз. В моих курсах я веду тебя за руку до результата.
Рецепты отработаны, а технология приготовления доведена до идеала. Поэтому у тебя все получится с первого раза.
Шеф-кондитер на связи
100% рецепты
На посещение оффлайн-курсов не хватает времени. Посещать онлайн-курсы в конкретное время не требуется. Заниматься ты сможешь в любое время и в любом месте.
Онлайн обучение = комфорт
На курсе учатся студенты из разных городов и стран. Вы будете делиться успехами друг с другом. Кто-то только в начале пути, а у кого-то уже есть свои кондитерские, поэтому наша онлайн-школа это — отличный обмен опытом.
При записи уроков используется несколько профессиональных камер. Съёмка ведётся с разных ракурсов, благодаря чему можно легко рассмотреть все нюансы приготовления.
Связи и знакомства
Качественное видео
После успешной сдачи всех домашних заданий и экзамена ты получишь сертификат об окончании курса. Оригинал будет подписан руководителем и отправлен почтой.
Сертификат
Оставайтесь с нами
Не откладывайте на завтра, осваивайте новую профессию уже сейчас!