Бесплатный эфир
«ПРО муссовые десерты»
Почему муссовые десерты в 2 раза вкуснее бисквитных. Полная структурированная информация: из чего они состоят, как собираются и почему.
УЗНАТЬ ПОДРОБНОСТИ
Познакомься с муссовыми десертами
Завтра
Формат
Дата
Бесплатный МК
Время
19:05
домашний зефир
Как всё будет?
Посмотри видео от Егора
Перейти к регистрации
Что вы узнаете на вебинаре?
  • 1
    Введение
    Из чего состоят муссовые десерты, чем они отличаются от бисквитных, разберём послойно.
  • 2
    Виды муссов
    Какие бывают, из чего состоят, чем отличаются друг от друга, разберём всевозможные базы для муссов.
  • 3
    Экономика
    Себестоимость муссовых тортов и средняя «рыночная» стоимость.
  • 4
    Организация работы
    Как продавать много, не перегорая, не проводя ночи у плиты.
  • 5
    Полная оптимизация процесса
    Как быстро и правильно собирать несколько тортов за один день, а не один торт за несколько дней.
МК проведёт Егор Козловский
✔ Более 240 тысяч подписчков в instagram
✔ Более 40 тысяч учеников с 2016 года проходят курсы в кондитерской онлайн школе Егора
✔ Обучался кондитерскому делу у профессионалов мирового уровня: Hans Ovando, Jordi Bordas, Emmanuel Hamon и других.
А также обучался и обучается онлайн у топовых шефов мира.
Тысячи часов учился, практиковался и экспериментировал самостоятельно.
Готов весь свой опыт передать вам.
Запись на онлайн - вебинар
«ПРО муссовые десерты»
Если вы ещё не готовите муссовые десерты, то самое время начать. Развивайтесь в кондитерском мастерстве - переходите на новый уровень!
© Кондитерская школа Egor team
ИП Грицак Е. А. | ИНН 503213462351 | ОГРНИП 313503223100080
Договор оферты
Политика работы с персональными данными