ЗИМНИЕ WOW-ТОРТЫ
И ДЕКОР

Сделайте сногсшибательные WOW-торты шаг за шагом под руководством арт-кондитера

ЧТО В ПРОГРАММЕ?

67 кондитерских приёмов и техник!

Старт обучения:

22

Формат:

Видеуроков:

Видеоуроки + поддержка

Записаться на курс

Доступ и поддержка:

от 1 года

Сегодня

Программа курса:

6 шт. 3D-тортов, 11 видеоуроков базовых бисквитных тортов и множество wow-декора!

Вводный урок по ингредиентам

Разбор инвентаря и ингредиентов, базовые рецепты бисквитов, кремов и ганашей, теория по декору.

3д-торт "Снеговик"

Шоколадно-карамельный торт, сборка каркаса для снеговика, декор, покрытие меренгой.

3д-торт "Ёлочный шар"

Медовик с черносливом, сборка каркаса, формирование сферического торта, декор, покрытие - шоковелюр.

Не входит в тариф "Самостоятельный".

3д-торт "Символ года"

Финиковый торт, сборка каркасса, формирование реалистичного быка, покрытия.

Не входит в тариф "Самостоятельный".

5 видов леденцов

Леденцы простые, с трансфером и фигурные. В том числе новогодние: олень, снеговик.

Торт "Новогодняя сказка"

3D зима: Фигурный леденец "Снеговик", домики из мастики, сугробы из мастики.

3д-торт "Снежная вишня"

Шоколадный торт с вишней, сборка каркаса, формирование "вишни", создание листьев из вафельной бумаги, создание веточки из глазури, декор.

Не входит в тариф "Самостоятельный".

Торт "Дед мороз"

Декор в стиле "аппликация", лепка 2д-лица, выравнивание квадратного торта.

Торт "Рудольф"

Фигурные леденцы "Ёлочки" и "Олень", декор

3D торт "Камин" и "Новогодняя ёлка"

Волшебная композиция из съедобного камина (птичье молоко), кресла и ёлки (муссовый торт)

Не входит в тариф "Самостоятельный".

Ёлочный венок и свечи

Декор из изомальта в виде еловой ветки и свечи из шоколада.

Морковный торт

Пряные морковные коржи с карамелью и кремчизом.

Апельсиновый с прослойкой апельсин-маракуйя и манговым кремом

Фруктовый микс апельсина и манго, приправленный кислинкой маракуйи.

Груша фламбе на темном ганаше

Нежные коржи "Блонди" на белом шоколаде, с грушевым фламбе и ликером куантро.

Торт "Клубника со сливками"

Нежный торт с кокосовым бисквитом, кремом "пломбир" и клубничным конфи.

Более 11 начинок для тортов + капкейки

Помимо декора, вас ждет база лучших рецептов тортов, капкейков, леденцов и печенья.
А вкусные порционные капкейки, которые станут центром внимания любого праздника.

+ Базовые уроки

Шоколадный велюр
Ганаш и идеальное выравнивание торта
Изомальт
Пересчёт ингредиентов

+ Бизнес-блок (для тарифа "бизнес")

Оформление профиля в Instagram
Как заработать на хобби
Как увеличить продажи
Где и как делать рекламу
Как выделиться от конкурентов

Онлайн-курс «Зимние WOW-торты»

Ваш темп.
Ваш формат обучения.

Осваивайте зимние торты самостоятельно или выберите обучение с кураторами и бизнес-блоком.

В своём темпе

Самостоятельно

Для тех, кто хочет изучать материалы и практиковаться без сопровождения.

1 годдоступа к материалам

6 зимних 3D-тортов и весь WOW-декор
11 базовых тортов с рецептами и 6 базовых уроков
22 видеоурока
Доступ сразу после оплаты

Без обратной связи, проверки заданий и сертификата

Выбрать тариф

С бизнес-блоком

С поддержкой + бизнес

Для тех, кому важно задавать вопросы и получать разбор своих работ.

2 годадоступа и поддержки

Вся программа тарифа «Самостоятельно»
Блок «Бизнес кондитера»
Обратная связь от кураторов в течение 2 лет
Проверка домашних заданий
Сертификат о прохождении курса

Выбрать тариф

Следующий шаг

Запишитесь
на курс

Выберите тариф в форме, заполните контактные данные и нажмите «Перейти к оплате».

Актуальная стоимость каждого тарифа указана в форме.

Купить курс

Даяна Лус

Эксперт в области вау-декора

Золотой призер международных конкурсов

Автор в кондитерских изданиях "ТортДеко" и "Мир Кондитера"

Более 5000 учеников по всему миру

Член жюри кондитерского конкурса International Pastry Cup

Уже более 40 000 человек прошли платные онлайн-курсы в «Egor.Team» и их число растет.

Наши студенты проживают в США, Канаде, Латвии, Англии, Франции и во многих других странах. Формат онлайн образования позволяет вам обучаться из любой точки мира.

Более 40 000 учеников

Более 40 стран

Кондитерская онлайн-школа «Egor.Team»

Нашему самому младшему ученику - 10 лет (готовит под контролем мамы) Самой старшей ученице - 67 лет. Онлайн-обучение доступно и эффективно для всех.

От 10 до 67 лет

Почему «Egor.Team» — правильный выбор?

Самое главное: получать обратную связь. На курсе вы получите ответы на любые возникающие вопросы. При этом задавать их можно неограниченное количество раз. В моих курсах я поведу вас за руку до результата!

Рецепты отработаны, а технология приготовления доведена до идеала. Поэтому у тебя все получится с первого раза.

Шеф-кондитер на связи

100% рецепты

На посещение оффлайн-курсов не хватает времени. Посещать онлайн-курсы в конкретное время не требуется. Заниматься ты сможешь в любое время и в любом месте.

Онлайн обучение = комфорт

На курсе учатся студенты с разных городов и стран. Вы будете делиться успехами друг с другом. Кто-то только в начале пути, а у кого-то уже есть свои кондитерские, поэтому наша онлайн-школа — это отличный обмен опытом.

При записи уроков используются несколько профессиональных камер. Съёмка ведётся с разных ракурсов, благодаря чему можно легко рассмотреть все нюансы приготовления.

Связи и знакомства

Качественное видео

После успешной сдачи всех домашних заданий и экзамена, ты получишь сертификат об окончании курса. Оригинал будет подписан руководителем и отправлен почтой.

Сертификат