Программа курса: теория и рецепты по приготовлению макарон

Я Ольга Писчаскина.35 лет. 2 высших образования, с института моя любимая работа была политика. Работала помошником депутата Гос Думы ФСРФ. После того как мой шеф переехал в Москву, стала выбирать работу которая приносила бы мне моральное и материальное удовольствие. Помимо этого открыла свой бизнес, который существует уже 13 лет. Но сама работаю в авто салоне Ниссан. Менеджер по продажам авто. Кондитерка это мое хобби с самого детства. Пока сидела в декрете, открыла детское кафе, стала посещать мастер классы известных кондитеров. Через 2 года кафе пришлось закрыть из-за большой арендной платы. Но выпечка , шоколад, и все что с этим связано , это мое любимое занятие. Готова заниматься этим всегда. Егора мне посоветовала знакомая, с которой мы вместе были на МК , она сказала, что лучшего профессионала она не видела. Теперь я и сама в этом убедилась. Егор это единственный человек, котрый меня научил делать макароны. Все мои друзья и родственники постоянно слышат от меня слова восхищения в адрес Егора. Я очень рада нашему знакомству. Егор очень крутой шеф кондитер. Я всем рекомендую приобретать ваши уроки. Это очень удобно. Можно совместить с работой, можно посмотреть урок в любое время. Все очень понятно и доступно. Спасибо огромное. Очень признательна и благодарна за поддержку. За подарок. (Бонус )Невероятно приятно. Вообщем я счастлива.

Добрый день! Курс очень понравился. Результат просто бесподобный. Очень боялся, что не получится макаронс, но произошло все наоборот: отличный результат с первого раза. Меня это вдохновило на прохождение углубленного курса по макаронс.
Немного о себе. Мне 42 года, во Франции оказался после окончания иняза в 1999 году. Перепробовал много профессий, и вот сейчас хочу открыть свой кондитерский бутик в Байонна или соседнем Биаррице. Надеюсь на Ваши курсы, чтобы научиться кондитерскому и шоколадному делу
Узнал о курсе и школе из Инстаграмма. Очень доволен, как проходил процесс обучения. Отдельно спасибо Егору за быструю реактивность в ответах на вопросы!!! Не было ощущения, что оставался один на один с вопросами и проблемами. Для меня это один из самых важных моментов.

Ульяна 38 лет. Открыла небольшую кофейню, в которой тружусь сама. Необходимость введения в ассортимент вкусных и качественных кондитерских изделий привела меня в кондитерский мир. Постепенно осваиваю новые десерты и ввожу их в меню.
Курс мне понравился! Все очень доступно, никакой "воды"! Качество видео хорошее!

Екатерина .47 лет. работаю продавцом.изготовлением тортов занимаюсь не очень давно-это мое хобби.ваш курс заинтерисовал только тем что очень хотела научиться печь макаронсы,но была приятно удивлена -мне понравилось все.все попробовала все сделала-спасибо за рецепты.Всем рассказываю про ваш курс.))))))))))

Всем привет) меня зовут Мария , я уже 10 лет занимаюсь кондитерским мастерством , всегда совершенствуюсь и обучаюсь. Имею свою успешную кондитерскую.
Очень понравился онлайн курс Егора, все чётко, точно и по делу , прошла один курс, но планирую ещё , главное найти время)
Успехов и процветания !

Меня зовут Ирина. Я не профессиональный кондитер) Занесло меня сюда , как и многих в декрете. Решила сделать торт бабочку на д р дочки. На первый раз был конечно результат ничего, но хотелось более идеального. И понеслись разные курсы)) Так и втянуло. Первый заказ был -свадебный торт( ещё даже до всех курсов ), жутко переживала, но все получилось )) Затем был вынужденный перерыв и сейчас вернувшись опять к сладостям возникла необходимость новых знаний.
Цена обсолютно адекватная составу курса! Мне все понравилось) Проблем в общем не было , только с моей духовкой ) Обязательно бы порекомендовала поучиться в этой кондитерской школе ))

Меня зовут Юля, мне 32 года, я мама в декрете) Около полугода назад я первый раз попробовала макаронс и решила, что хочу научиться их готовить. Не получилось сразу найти онлайн-курс по этому десерту, поэтому по рекомендации подруги прошла курс Начинающий кондитер, в который входил урок по макаронс. А уже позже в Инстаграмм наткнулась на страничку Егора.
Хотела именно курс по макаронс, чтобы обязательно с разнообразием начинок. С приготовлением начинок проблем не возникло, а вот сами крышечки по данному рецепту у меня так и не получились, пользуюсь рецептом и рекомендациями с прошлого курса.
Курс несомненно порекомендовала бы тем, кто также как я без ума от этих пироженых))) Столько необычных начинок, которые я сама никогда бы не придумала, и пожалуй, если бы встретила на просторах интернета, не рискнула бы попробовать)))
Спасибо, Егор! Думаю, это не последний мой онлайн-курс в твоей школе)))

Меня зовут Оксана, я из Санкт-Петербурга. Работаю в международной компании, главный бухгалтер.
В кондитерское дело, а именно, изготовление макаронс, я пришла после того, как поробовала их в Париже много лет назад.
И тут я решила, что непременно должна их испечь. Шла к ним долго, два года я пыталась... куча выкинутых продуктов))). И я поняла, что мне нужен совет профессионала в этом деле, и сходила на мастер-класс. И понеслось...
Этот курс по начинкам случайно увидела в Инстаграмм, и поняла, да, это интересно и нужно мне! Сомнений не было: увидела и оплатила сразу.
Курс просто замечательный, делала каждую начинку с удовольствием, а некоторые с большим интересом, тк сочетания были очень необычные, которые ранее нигде не встречала. С нетерпением ждала каждую следующую начинку. И каждая последующая приятно удивляла больше и больше.
Соотношение цена и качество данного курса идеально! Каждый может выбрать под себя, как профессионал, так и любитель.
Я рекомендую и буду рекомендовать этот курс, даже тем, кто любит десерты "со вкусом". Ведь эти начинки можно пристроить не только в макароны).

Меня зовут Андрей, кондитерским делом занимаюсь чуть более года. Раньше на курсы никакие не ходил. Случайно в интернете увидел курсы Егора, сразу заинтересовали курсы про macarons, т.к. это основной род деятельности. Курс macarons 2.0 это конечно находка для кондитера, такое обилие начинок и сочетаний вкуса редко где-то найдёшь. И найдёшь ли вообще? А за такую цену? Цена вообще подарок. Я приготовил 8 начинок и с продажи сразу окупил курс. Курс супер, всем рекомендую!
Увидемся

Егор, спасибо огромное за курс, за полученные знания!
Я не являюсь профессиональным кондитером. Увидела рекламу в Инстаграмм, просмотрела ролик и не раздумывая решила взять курс по Начинкам Макаронс.
Очень давно безуспешно пробовала печь макаронс и твой курс пришелся очень кстати в осуществлении мечты.
Отдельное спасибо за то, что несмотря на то, что курс был по начинкам, первые вводные уроки были именно по технике приготовления крышек. И за то что ты был терпелив к начинающим; очень операвтивно и подробно отвечал на все вопросы, помогая достичь правильного результа.
Понравилось, что в каждом новом уроке ты снова и снова возращаешься к уже пройденному, помогая лучше запомнть и понять все нюансы.
Еще раз спасибо!

Меня зовут Девятова Татьяна. Я вообще начала что-то готовить только с января этого года, даже не думала, что у меня что-то получится.
Что мне понравилось в этом курсе: Егор поясняет невероятно понятно!!!!!! мне, как полному чайнику, совсем не страшно было начать делать макаронс и хоть с первого раза у меня ничего не получилось, на свою ошибку я получила 100% разъяснение и в следующий раз, учтя все мои "промахи" я добилась хорошего результата!!!!!!
Обязательно всем рекомендую этот курс!!!!!

Меня зовут Наталия , мне 31 год. Я поспитиваю двох дочерей (. 3 и 5 лет) . Кондитерским делом начала увлекатся год назад , пройдя курс по еклерам . Начала делать на заказ . О курсе про макаронс случайно узнала из инстаграма . Не пожалела , что вибрала именно такий формат . Макаронси начали получатся со второго раза , и результат почти всегда стабилен. Большое спасибо за очень оперативною и качественною обраницю связь

Егор, я очень благодарна Вам за курс по макаронс. Только под Вашим руководством я смогла добиться правильного результата. Вы очень доходчиво объясняете и разбираете все неудачи. Вы настоящий профессионал своего дела. Это был мой первый курс под Вашим руководством, и точно не последний.

Мне 27 лет, кондитерским делом занимаюсь 2 года. По образованию психолог, но не сложилось )))
Была мечта и цель - научиться делать макаронсы! И вот благодаря Вам - у меня получилось!

Привет Егор! Спасибо большое за твои знания и советы) они очень помогли) Курс понравился на все 1000% просто огонь) всё понятно и доступно) рецепты все очень интересные и каждому самому придирчивому клиенту, можно подобрать свой десерт!)

Я старший преподаватель математики в МЭИ. Кондитерским делом увлеклась, находясь во втором декрете. Специализируюсь на муссовых тортах. На курс записалась с целью пополнения запаса начинок для макаронс. Стоимость курса себя оправдывает.

Я Алена, мне 25) Кондитерским делом увлеклась года 3 назад. В основном готовлю муссовые торты и десерты! Но с недавнего времени идея приготовить макарон заполонила мой разум! Самостоятельные попытки в течении полутора месяцев навели меня на мысль, что нужна помощь! И тут случайно наткнулась на замечательный курс Егора о Макарон!!! Пробелы в знаниях были заполнены и результат стал гораздо лучше и стабильнее. На первых порах помощь была необходима, и я ее получила- за что огромное спасибо Егору! Сейчас составляю комбинации вкусов для начинок самостоятельно! И самое главное после прохождения этого курса я раскусила секретики макарон, и создала рецепт крышечек с пониженным содержанием сахара!!! Чему несказанно рада)

Ольга, 33 года, домохозяйка в декрете. С детства пеку тортики, и не так давно на заказ, но в основном для близких родных и друзей. На курс пошла для нового опыта. И за сертификатом, будет хоть один)))