Зефир
Черносмородиновый зефир и дополнительные вкусы.
Мини-курс Egor.team & Kenwood
Десять десертов, которые получаются дома с первого раза
Готовьте вместе с Егором Козловским зефир, мармелад, маршмеллоу, нугу, кекс, шоколадный террин и другие десерты.
Не удалось запустить видео. Попробуйте ещё раз или откройте ролик на весь экран
- Возврат денег в течение 14 дней
- Сертификат на тарифах с поддержкой
- Старт сразу после оплаты
- Образовательная лицензия
Знакомо?
Хочется начать, но большой курс — это страшно
Мини-курс — короткий способ попробовать кондитерку по-настоящему и сразу получить результат.
Рецепты из интернета подводят
Зефир не держит форму, мармелад не застывает, и непонятно почему.
Не с чего начать
Десертов тысячи, а хочется нескольких надёжных рецептов, которые точно получатся.
Жалко времени и денег
Не хочется покупать большой курс, пока не понятно, ваше это или нет.
Решение
Короткий курс с настоящей техникой
Десять самых популярных десертов в пошаговых видеоуроках: вы учитесь готовить десятки вариаций и понимаете, как работает каждый рецепт.
- Пошаговые видеоуроки по каждому десерту и список ингредиентов в PDF
- Дополнительные вкусы и рецепты к зефиру, мармеладу, маршмеллоу, сабле и мороженому
- Темперирование шоколада со свободными руками на Kenwood Cooking Chef
- Обратная связь по курсу в обоих тарифах
Попробуйте кондитерку на десяти надёжных рецептах.
После курса
Что вы приготовите после курса
Десять десертов и десятки их вариаций.
- Зефир, мармелад и маршмеллоу с дополнительными вкусами
- Несладкие сабле с пармезаном и томатами
- Лимонно-имбирный кекс и классическую нугу
- Шоколадный террин и домашнюю джандуйю
- Ванильное мороженое и банановые трюфели в бонусных уроках
Программа
10 видов десертов в пошаговых видеоуроках
Вводный урок про инвентарь и ингредиенты, список ингредиентов в PDF, 8 десертов, темперирование шоколада на Kenwood и 2 бонусных урока.
10 десертов в обоих тарифах
Мармелад
Вишнёвый мармелад с корицей и дополнительные рецепты.
Маршмеллоу
Малиновый маршмеллоу и дополнительные рецепты.
Сабле
С пармезаном и томатами и ещё 2 рецепта.
Лимонно-имбирный кекс
Нежный сбалансированный кисло-сладкий кекс.
Шоколадный террин
Муссовый десерт для шоколадоманов.
Нуга
Классическая нуга с орехами и сбалансированной кислинкой.
Джандуйя
Домашняя шоколадно-ореховая паста а-ля «Нутелла».
Бонус: мороженое
Ванильное мороженое и вариации: со специями, шоколадное, кокосовое, ягодное.
Бонус: банановые трюфели
Конфеты без темперирования.
Техника в обоих тарифах
Темперирование шоколада на Kenwood Cooking Chef
Темперирование со свободными руками.
Кому подойдёт
Для кого этот курс, а кому лучше пропустить
Подойдёт, если вы
- Хотите попробовать кондитерку на надёжных рецептах
- Ищете десерты к чаю, в подарок и на праздник
- Готовите на кухонной машине Kenwood и хотите использовать её на полную
Лучше пропустить, если вы
- Нужна полная кондитерская база: для этого есть «Кондитер с нуля»
Преподаватель
Ваш преподаватель — Егор Козловский
«Я прошёл весь путь ошибок, оттачивая каждый рецепт, чтобы передать вам его идеальным»
Основатель школы Egor.Team. В этом мини-курсе я собрал десять самых популярных и вкусных десертов, чтобы вы могли попробовать кондитерку без большого курса.
За плечами 400 часов обучения у шефов мирового уровня: Hans Ovando, Jordi Bordas, Emmanuel Hamon и других. Люблю химию и математику в кондитерке, поэтому объясняю не только «как», но и «почему».
- 400 часовобучения у шефов мирового уровня
- 2017год основания школы Egor.Team
- 700 м²собственное пищевое производство
Егор Козловский · шеф-кондитер, основатель Egor.Team
Работы выпускников
Десерты, которые приготовили наши ученики
Фото, которые ученики присылали под уроками мини-курса.
Как проходит обучение
От видеоурока до десерта на столе в три шага
1
Смотрите урок
Пошаговое видео, которое можно ставить на паузу и пересматривать.
2
Готовите сами
На своей кухне, в удобном темпе.
3
Задаёте вопросы
Обратная связь по курсу есть в обоих тарифах.
С 2017 года
Больше 40 000 учеников уже учились у нас
Egor.Team учит онлайн с 2017 года. Вот что пишут ученики мини-курса.
Natalya FilimonovaУченица курса
Мармелад делала из зелёных яблок с добавлением корицы. Вкус бесподобный! Егор всё доступно объясняет, остаётся только повторять.
Елена ИвановаУченица курса
Очень вкусный кекс, и рецепт очень подробный. Получилось очень пропитано и вкусно. Спасибо за рецепт!
Светлана ГоленковаУченица курса
Маршмеллоу тает во рту, уже планирую использовать рецепт как дополнение к торту. Спасибо за доступный урок!
Ирина ЧетвериковаУченица курса
Это мой первый зефир. Получилось очень вкусно. Огромное спасибо за такие замечательные уроки.
- 40 000+учеников с 2017 года
- 40+стран, где живут ученики
- ★4.9/5средняя оценка от учеников
- 0,17%учеников попросили вернуть деньги
Тарифы
Выберите срок доступа
10 видов десертов в пошаговых видеоуроках в обоих тарифах. Выберите, на какой срок нужен доступ.
До конца скидки 90%
--:--:--
На 2 месяца
Для тех, кто хочет пройти интенсив в ближайшие два месяца.
499 ₽ 5 000 ₽
за весь курс, оплата один раз
2 месяцадоступа к материалам
- 10 видов десертов
- Пошаговые видеоуроки
- Обратная связь по курсу
- Доступ сразу после оплаты
Навсегда
Для тех, кто хочет возвращаться к любимым рецептам без ограничения по времени.
699 ₽ 7 000 ₽
за весь курс, оплата один раз
Навсегдадоступ к материалам
- Вся программа интенсива
- Пошаговые видеоуроки
- Обратная связь по курсу
- Материалы остаются у вас навсегда
Гарантия возврата. Если в течение 14 дней после оплаты поймёте, что курс вам не подходит, вернём деньги без лишних вопросов. Оплата один раз за весь курс, без подписки. Можно и в рассрочку без % до 10 месяцев.
Следующий шаг
Запишитесь на курс
Выберите тариф в форме, заполните контактные данные и нажмите «Перейти к оплате».
Вопросы
Частые вопросы
Что входит в курс?
Вводный урок про инвентарь и ингредиенты, список ингредиентов в PDF, 8 десертов с дополнительными рецептами, темперирование шоколада на Kenwood Cooking Chef и 2 бонусных урока.
Чем отличаются тарифы?
Только сроком доступа: на 2 месяца или навсегда. Программа и обратная связь одинаковые.
Когда откроются уроки?
Сразу после оплаты.
Можно ли вернуть деньги?
Да. Если в течение 14 дней после оплаты поймёте, что курс вам не подходит, напишите нам, и мы вернём деньги без лишних вопросов.
Можно ли оплатить в рассрочку?
Да, рассрочка без % до 10 месяцев: этот вариант есть на странице оплаты.
Я живу не в России. Смогу учиться?
Конечно. Все уроки в записи, смотреть их можно из любой страны и в любое удобное время.
Готовы начать?
Десять десертов, с которых приятно начать
Зефир, мармелад, маршмеллоу, нуга, кекс, террин и другие десерты в пошаговых видеоуроках.
Выбрать тарифМузыка в проморолике: «Easy Lemon», Kevin MacLeod (incompetech.com), лицензия CC BY 4.0