Мармелад

Вишневый мармелад с корицей
+ дополнительные рецепты

Маршмеллоу

Зефир

Черносмородиновый зефир
+ дополнительные вкусы

Печенье

Лимонно-имбирный кекс

Нуга

Шоколадный террин

Курс состоит из видеоуроков, при изучении которых, вы научитесь
готовить десятки вариаций самых популярных и вкусных десертов

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

Малиновый маршмеллоу + дополнительные рецепты

Сабле с пармезаном и томатами
+ 2 доп. рецепта

Классическая нуга с орехами и сбалансированной кислинкой

Нежнейший сбалансированный кисло-сладкий кекс

Муссовый десерт для шоколадоманов

Домашняя шоколадно-ореховая паста а-ля "Нутелла"

Джандуйя

8.

Базовое мороженое + вариации: со специями, шоколадное, кокосовое, ягодное

Ванильное мороженое

9.

Банановые трюфели (без темперирования)

Трюфели

10.

Сотни часов обучался кондитерскому делу у профессионалов мирового уровня: Hans Ovando, Jordi Bordas, Emmanuel Hamon и других. А также обучался и обучается онлайн у топовых шефов мира, таких как Hans Ovando, Karim Bourgi, Amaury guichon, Guillaume Mobilleau, Quentin Bailly и других. Тысячи часов учился, практиковался и экспериментировал самостоятельно. Готов весь свой опыт передать вам.

Любит химию и математику в кондитерке, за счет чего помогает вам не просто обучаться по рецептам, а понимать сам процесс приготовления кондитерских изделий.

Основатель пищевого производства в 700 кв.м., поэтому с удовольствием расскажет вам, что делать после прохождения обучения

Высокая квалификация

Грамотный подход к обучению

Знает что делать с полученными знаниями

Кто преподаватель?

Егор Козловский — шеф-кондитер

Основатель школы кондитерского мастерства Egor.Team. Автор популярного Instagram блога @egor.team, который имеет уже более 220 тыс. подписчиков.

Уже более 40 000 человек прошли и продолжают из раза в раз выбирать платные версии онлайн курсов Egor team.

Наши студенты проживают в США, Канаде, Латвии, Англии, Франции и во многих других странах. Формат онлайн образования позволяет вам обучаться из любой точки мира

Более 40 000 учеников

Более 40 стран

Самый младший ученик - 10 лет (готовит под контролем мамы) Самая старшая ученица - 67 лет. Онлайн курсы - подвластны и эффективны для всех.

От 10 до 67 лет

Почему «Egor.Team» правильный выбор?

Самое главное: получать обратную связь. На курса вы получите ответы на любые возникающие вопросы. При этом задавать их неограниченное количество раз. В моих курсах я веду тебя за руку и до результата!

Егор прошел весь путь ошибок оттачивая каждый рецепт, чтобы передать тебе его идеальным. Поэтому у тебя все получится с первого раза.

Шеф-кондитер на связи

100% рецепты

На посещение оффлайн-курсов не хватает времени. Посещать онлайн-курсы в конкретное время не требуется. Заниматься ты сможешь в любое время и в любом месте.

Онлайн обучение = комфорт

На курсе учатся студенты с разных городов и стран. Вы будете делиться успехами друг с другом. Кто-то только в начале пути, а у кого-то уже есть свои кондитерские, поэтому наша онлайн-школа это - отличный обмен опытом.

При записи уроков используются несколько профессиональных камер. Съёмка ведётся с разных ракурсов, благодаря чему можно легко рассмотреть все нюансы приготовления.

Связи и знакомства

Качественное видео

С чего начать?

Основной инвентарь для курса

Продукты которые понадобятся на курсе

Ничего особенного не нужно, всё есть почти на каждой кухне.
Самое необходимое:

• электронные весы с точностью до грамма
• кулинарный термометр
• блендер и миксер
• кондитерский мешок, насадки, металлические формы.

Лайфхак: Если у вас чего-то нет — одолжите у друзей в обмен на будущие вкусняшки. Отличный повод встретиться и блеснуть своими умениями.

Все ингредиенты курса можно найти в ближайшем магазине, а чем лучше будет их качество, тем вкуснее получатся сладости.
А также я дам рекомендации по кондитерским ингредиентам - где их покупать со скидками.

499 руб.

Вместо 5 000 руб.