Творожные куличи
Бездрожжевые, с 3 видами глазури.
Пасхальная выпечка и декор
Пасхальный стол с вау-декором от арт-кондитера
Даяна Лус показывает современные куличи, краффины, маритоццо, пасхи и шоколадные яйца с декором: «Фаберже», с бантом и перьями.
Не удалось запустить видео. Попробуйте ещё раз или откройте ролик на весь экран
- Возврат денег в течение 14 дней
- Сертификат на тарифах с поддержкой
- Старт сразу после оплаты
- Образовательная лицензия
Знакомо?
Хочется удивить на Пасху, а не повторять прошлогодний кулич
Классический кулич с белой глазурью есть на каждом столе.
Всё как у всех
Один и тот же кулич с глазурью и посыпкой из года в год.
Шоколадное яйцо кажется сложным
Темперирование, формы и декор пугают с первого взгляда.
Нет идей
Хочется новых вкусов и форм, но непонятно, с чего начать.
Решение
Новые техники для пасхального стола
Простые, но интересные техники декора и множество вспомогательных уроков, чтобы всё получилось с первого раза.
- Современные куличи, краффины и булочки маритоццо
- Шоколадные яйца с декором и цветы из пластичного шоколада
- Базовые уроки: темперирование, велюр, пластичный шоколад, цукаты
- Проверка работ кураторами на тарифах «С поддержкой» и «Максимум»
Пасхальный стол, который хочется фотографировать.
После курса
Что вы будете уметь после курса
Готовить к Пасхе выпечку и декор, которые удивляют.
- Печь современные куличи, краффины и маритоццо
- Делать шоколадные яйца с декором
- Лепить маки из пластичного шоколада
- Готовить пасхи: «Ферреро», бенто-пасхи и пасху в формах
Программа
Куличи, пасхи и шоколадный декор
Все уроки, кроме пасхальной свечи, во всех тарифах. Пасха в виде свечи — только в тарифе «Максимум».
Куличи и выпечка во всех тарифах
Краффин с шоколадной пастой
Слоистый кулич-краффин.
Булочки маритоццо
С начинками.
Кулич с клубничной пастой
Яркая начинка внутри.
Круглый кулич «Бриошь»
С начинкой.
Шоколадные яйца и цветы во всех тарифах
Яйцо с бантом
Пасхальное шоколадное яйцо.
«Яйцо Фаберже»
Шоколадное яйцо с декором.
Яйцо с перьями
Белое яйцо с лёгким декором.
Яйцо с антуриумом
Велюр и цветок.
Маки
Из пластичного шоколада.
Обновление 2025 во всех тарифах
Апельсиновый кулич «Синнабон»
Кулич со вкусом булочки с корицей.
«Ленивый» панеттоне
Простая версия итальянского кулича.
Шоколадный и классический кулич
Два новых кулича.
Пасхи-«Ферреро»
Порционные пасхи.
Бенто-пасхи
Пасха в формате бенто.
Пасха в формах
Фигурные пасхи.
Пасхальная свеча только в тарифе «Максимум»
Максимум
Шоколадная пасха-свеча
Пасха в виде свечи, которую можно зажечь на столе. Можно приготовить заранее и заморозить.
Максимум
Цукаты и конфи
Апельсиновые цукаты и апельсиновое конфи с цукатами.
Максимум
Техника сборки
Её можно адаптировать под торт.
Вспомогательные уроки во всех тарифах
Темперирование шоколада
Основа для шоколадных яиц.
Велюр и подготовка формы
Бархатное покрытие и работа с пластиковыми формами.
Цукаты, добавки и вафельный шёлк
Всё, что делает куличи и декор интереснее.
Кому подойдёт
Для кого этот курс, а кому лучше пропустить
Подойдёт, если вы
- Хотите удивить на Пасху новыми куличами и декором
- Мечтаете о шоколадных яйцах с вау-декором
- Печёте на заказ и готовитесь к пасхальному сезону
- Только начинаете: курс сделан для начинающих
Лучше пропустить, если вы
- Нужны только классические рецепты без декора: подойдёт «Пасхальная классика по-новому»
Преподаватель
Ваш преподаватель — Даяна Лус
«Пасхальный стол может быть не только вкусным, но и по-настоящему красивым»
Я арт-кондитер, эксперт в вау-декоре. Золотой призёр международных конкурсов, член жюри International Pastry Cup, автор публикаций в кондитерских изданиях «ТортДеко» и «Мир Кондитера». У меня больше 5 000 учеников по всему миру.
В этом курсе я собрала современные куличи и пасхальный декор из шоколада: простые техники, которые дают вау-эффект на праздничном столе.
- 5 000+учеников по всему миру
- Золотопризёр международных кондитерских конкурсов
- Жюрикондитерского конкурса International Pastry Cup
Даяна Лус · арт-кондитер, автор курсов Egor.Team
Работы выпускников
Пасхальная выпечка наших учеников
Фото из домашних заданий учеников курса «Пасхальная выпечка и декор».
Как проходит обучение
От видеоурока до пасхального стола в три шага
1
Смотрите урок
Каждое изделие — подробное видео.
2
Готовите сами
Куличи и декор у себя на кухне.
3
Получаете разбор
На тарифах «С поддержкой» и «Максимум» кураторы проверяют домашние задания.
С 2017 года
Больше 40 000 учеников уже учились у нас
Egor.Team учит онлайн с 2017 года. Вот что пишут ученицы курса «Пасхальная выпечка и декор».
Наталья ЛюбецкаяУченица курса
Благодарю за новые знания! Получила массу удовольствия от курса, пополнила копилку новыми рецептами и техниками. Обязательно буду готовить эти десерты и в Светлый праздник, и в другие дни.
Ольга МишаковаУченица курса
Маки покорили моё и не только сердце! Спасибо большое за стильную идею!
ОксанаУченица курса
Кулич получился невероятно нежный и вкусный. Спасибо за рецепт и подробный урок.
Евгения КоганУченица курса
Теперь это мой самый любимый рецепт теста. Куличи пушистые, сочные, вкусные.
- 40 000+учеников с 2017 года
- 40+стран, где живут ученики
- ★4.9/5средняя оценка от учеников
- 0,17%учеников попросили вернуть деньги
Тарифы
Выберите, как готовиться к Пасхе
Все уроки, кроме пасхальной свечи, во всех тарифах.
Самостоятельно
Все уроки в своём темпе, без сопровождения.
5 000 ₽
за весь курс, оплата один раз
или от 500 ₽/мес в рассрочку без %
Навсегдадоступ к материалам
- Все уроки курса, кроме пасхальной свечи
- Доступ сразу после оплаты
- Занятия в своём темпе
Без обратной связи, проверки заданий и сертификата
Выбрать «Самостоятельно»С поддержкой
Все уроки с разбором ваших работ.
6 000 ₽
за весь курс, оплата один раз
или от 600 ₽/мес в рассрочку без %
1 годдоступа и поддержки
- Все уроки курса, кроме пасхальной свечи
- Поддержка кураторов в течение года
- Проверка домашних заданий
- Сертификат о прохождении курса
Максимум
Полная программа, включая шоколадную пасху в виде свечи.
8 000 ₽
за весь курс, оплата один раз
или от 800 ₽/мес в рассрочку без %
Навсегдадоступ к видеоурокам
- Все уроки, включая шоколадную пасху в виде свечи
- Поддержка кураторов в течение года
- Проверка домашних заданий
- Сертификат о прохождении курса
Гарантия возврата. Если в течение 14 дней после оплаты поймёте, что курс вам не подходит, вернём деньги без лишних вопросов. Оплата один раз за весь курс, без подписки. Можно и в рассрочку без % до 10 месяцев.
Следующий шаг
Запишитесь на курс
Выберите тариф в форме, заполните контактные данные и нажмите «Забронировать со скидкой».
Вопросы
Частые вопросы
Подойдёт ли курс новичку?
Да, курс для начинающих: простые техники и вспомогательные уроки по темперированию, велюру и пластичному шоколаду.
Чем отличаются тарифы?
«Самостоятельно» — все уроки, кроме пасхальной свечи. «С поддержкой» — плюс проверка заданий и сертификат. «Максимум» — плюс шоколадная пасха в виде свечи.
Сколько длится доступ?
На тарифе «Самостоятельно» — навсегда, на «С поддержкой» — 1 год, на «Максимум» — навсегда.
Можно ли вернуть деньги?
Да. Если в течение 14 дней после оплаты поймёте, что курс вам не подходит, напишите нам, и мы вернём деньги без лишних вопросов.
Можно ли оплатить в рассрочку?
Да, рассрочка без % до 10 месяцев: этот вариант есть на странице оплаты.
Я живу не в России. Смогу учиться?
Конечно. Все уроки в записи, смотреть их можно из любой страны и в любое удобное время.
Готовы начать?
Пасха, которую запомнят
Современные куличи, пасхи и шоколадные яйца с декором.
Выбрать тарифМузыка в проморолике: «Easy Lemon», Kevin MacLeod (incompetech.com), лицензия CC BY 4.0