Запись на бесплатный главный вебинар лета открыта ❣
 

«Современные пироги»

Научитесь делать современные пироги на своей кухне

Онлайн-курс
• На курсе вы научитесь готовить 15 различных пирогов, на основе 5 разных видов теста, со сладкими и несладкими начинками
• Получите качественную обратную связь от кураторов по ДЗ и любым вопросам
• Получите электронный сертификат об окончании после сдачи финальной работы

Программа курса: современные домашние пироги

19 видеоуроков, которые откроются вам на курсе:
Вводный урок
Инвентарь и оборудование
Всё, про ингредиенты для пирогов
Базовое тесто для пирогов
+ в дальнейших пирогах вы познакомитесь ещё с 4 видами теста
Яблочный открытый пирог
Ягодный пирог с двойной начинкой
Пирог с грецкими орехами
Арахисовый пирог
Тыквенный пирог
Фисташковый пирог
Персиковый галет
Карамельно-яблочный крамбл
Кокосовый пирог
Черёмуховый пирог
Овощной пирог
Британский пирог
Русский курник
Пирог - крем брюле
Порционные пироги из слоёного теста с начинками
Преподаватель курса
Дмитрий говорит: «Хлеб — это моя жизнь». Всю жизнь он проработал в сельском хозяйстве и точно знает, что хлеб растёт не на деревьях. В далеких 80-х, преподавая в сельской школе, имел возможность самостоятельно убирать пшеницу с полей на комбайне, а затем и поработать на мельнице.

Вот тогда у Дмитрия появилось желание не только подержать в руках собранную пшеницу, но и подержать хлеб, выпеченный своими руками! «Я помню с детства запах бабушкиного хлеба, испеченного ее умелыми руками в русской печи. Это казалось мне каким-то волшебством! И я все же решился попробовать. С тех давних пор я живу хлебом».

Много минуло лет с того времени, много хлеба испеклось, много всего изучено и много пройдено повышений квалификации у западных шефов и пекарей. Настал момент поделиться знаниями и умениями с другими в этом душевном и интересном деле - хлебопечении!
Дмитрий - папа Егора и гуру в хлебопечении
Варианты участия
САМОСТОЯТЕЛЬНЫЙ
Условия:
● Доступ к курсу: 1 год.
● Поддержка и обратная связь: отсутствует.
● Видеоуроков: 19.
● Доступ к курсу сразу после оплаты
Электронный сертификат: отсутствует.
VIP
Условия:
● Доступ к курсу и обратная связь: навсегда.
● Поддержка: личная от Дмитрия 1 год, далее от кураторов.
● Видеоуроков: 19.
● Доступ к курсу сразу после оплаты
● Проверка домашних заданий в закрытой зоне.
● Электронный сертификат о прохождении курса.
С ПОДДЕРЖКОЙ
Условия:
● Доступ к курсу: 1 год.
● Поддержка: от кураторов.
● Видеоуроков: 19.
● Доступ к курсу сразу после оплаты
● Проверка домашних заданий в закрытой зоне.
● Электронный сертификат о прохождении курса.
Екатерина Третьякова, г. Москва
Вероника Шелушко, г. Красноярск
Александра Ромашева, г. Москва
Фируза, г. Тюмень
Елена Клёнова, Казахстан
Наталья Любецкая, г. Геленджик
Татьяна Ратникова, г. Москва
Наталья Любецкая, г. Геленджик
Ольга Корзенкова, Новый Уренгой
Елена Малахова
Anna Mantere, г. Хельсинки
Елена Леванова, г. Нижний Новгород

Работы выпускников курса «Современные пироги»

После прохождения наших курсов, ученики школы раскрывают свой творческий потенциал.
Уже более 40 000 человек прошли платные онлайн-курсы в «Egor.Team» и их число растет.
Наши студенты проживают в США, Канаде, Латвии, Англии, Франции и во многих других странах. Формат онлайн образования позволяет вам обучаться из любой точки мира.
Более 40 000 учеников
Более 40 стран
Кондитерская онлайн-школа «Egor.Team»
Нашему самому младшему ученику - 10 лет (готовит под контролем мамы) Самой старшей ученице - 67 лет. Онлайн-обучение доступно и эффективно для всех.
От 10 до 67 лет
Почему «Egor.Team» — правильный выбор?
Самое главное: получать обратную связь. На курсе вы получите ответы на любые возникающие вопросы. При этом задавать их можно неограниченное количество раз. В моих курсах я поведу вас за руку до результата!
Рецепты отработаны, а технология приготовления доведена до идеала. Поэтому у тебя все получится с первого раза.
Шеф-кондитер на связи
100% рецепты
На посещение оффлайн-курсов не хватает времени. Посещать онлайн-курсы в конкретное время не требуется. Заниматься вы сможете в любое время и в любом месте.
Онлайн обучение = комфорт
На курсе учатся студенты с разных городов и стран. Вы будете делиться успехами друг с другом. Кто-то только в начале пути, а у кого-то уже есть свои кондитерские, поэтому наша онлайн-школа — это отличный обмен опытом.
При записи уроков используются несколько профессиональных камер. Съёмка ведётся с разных ракурсов, благодаря чему можно легко рассмотреть все нюансы приготовления.
Связи и знакомства
Качественное видео
После успешной сдачи всех домашних заданий и экзамена, вы получите сертификат об окончании курса. Оригинал будет подписан руководителем и отправлен почтой.
Сертификат
Как устроен учебный процесс
Процесс обучения
Вы получаете доступ к записанным видеоурокам, подробному описанию всех процессов, рецептам и начинаете обучение. Изучив теорию, вы сдаете домашнюю работу на проверку, чтобы закрепить пройденный материал. Таким образом, ваше обучение идет последовательно, шаг за шагом.
Поддержка от шеф-кондитера и мастера-пекаря
Система обучения построена таким образом, что любой студент нашей школы сможет выполнить все изделия, которые мы разбираем на курсе. Ваши готовые работы проверяет Дмитрий или кураторы курса. После этого вы получаете развёрнутый ответ по своей работе.
Получение сертификата
После успешного выполнения финальной работы вы получите именной сертификат. Егор и преподаватели курса доведут каждого студента до получения сертификата.
как выпекать хлеб самостоятельно
Чем онлайн-курсы отличаются от офлайн-курсов?
Офлайн
Онлайн
Короткие курсы, сжатые по времени в 1-5 дней.
Доступ к курсу минимум на год или навсегда.
Обратная связь во время прохождения курса без глубокого разбора преподавателем каждого ученика.
Персональная обратная связь каждому ученику в течение всего периода прохождения курса.
Вся работа ведётся в студии и не хватает времени на самостоятельную отработку навыка и знаний.
Большое количество времени на отработку знаний и навыков на своей кухне и своем оборудовании.
Без гарантий самостоятельного результата вне студии.
Добиваемся 100% результата на вашей кухне.
Чаще всего только в крупных городах.
Возможность обучения в любой точке мира.
Только определенное дневное время.
Любое удобное время: после работы или ночью, пока ребенок спит.
Большая стоимость за сокращенный материал.
Оптимальная цена за большой объем полученного материала.
Варианты участия
САМОСТОЯТЕЛЬНЫЙ
Условия:
● Доступ к курсу: 1 год.
● Поддержка и обратная связь: отсутствует.
● Видеоуроков: 19.
● Доступ к курсу сразу после оплаты
Электронный сертификат: отсутствует.
VIP
Условия:
● Доступ к курсу и обратная связь: навсегда.
● Поддержка: личная от Дмитрия 1 год, далее от кураторов.
● Видеоуроков: 19.
● Доступ к курсу сразу после оплаты
● Проверка домашних заданий в закрытой зоне.
● Электронный сертификат о прохождении курса.
С ПОДДЕРЖКОЙ
Условия:
● Доступ к курсу: 1 год.
● Поддержка: от кураторов.
● Видеоуроков: 19.
● Доступ к курсу сразу после оплаты
● Проверка домашних заданий в закрытой зоне.
● Электронный сертификат о прохождении курса.
Приступайте!
Не откладывайте на завтра, начните осваивать современные пироги уже сегодня