EGOR.TEAM

СКИДКИ НА ВСЕ КУРСЫ ДО 50%

в кондитерской онлайн - школе
EGOR.TEAM

Кондитерская школа

ЧЁРНАЯ ПЯТНИЦА

Выбирай то, что нравится!
Полная свобода в выборе курсов со скидкой до 50%!

Больше курсов — больше выгода!
Составь свою учебную программу
ЧЁРНАЯ ПЯТНИЦА
СКИДКИ ДО 50%
11 курсов кондитерской
онлайн
школы
Egor Team:
11 курсов кондитерской
онлайн школыEgor Team:
Кондитер с нуля
#ХИТ #NEW

Откройте профессию кондитера и научитесь готовить 45 десертов.

Темп обучения:
3-6 месяца
Муссовые десерты
#NEW

Научитесь делать муссовые торты и пирожные любой сложности и вкуса!

Темп обучения:
3 месяца
Путь шоколатье


Сбеги из офиса - стань Шоколатье!

Темп обучения:
4 месяца
Муссовые десерты
#ХИТ

Откройте профессию кондитера и научитесь готовить 45 десертов.

Темп обучения:
3-6 месяцов
Тарты и тарталетки


Песочное тесто от А до Я.
Курс подходит для новичков.

Темп обучения:
2 месяца
Зеркальная глазурь и велюр


Зеркальная глазурь и велюр.

Темп обучения:
2 месяца
Современный пекарь


Станьте профессионалом в приготовлении вкусного, ароматного и полезного хлеба.

Темп обучения:
2 месяца
Безглютеновый
хлеб и выпечка


Научитесь готовить
8 видов безглютенового хлеба и выпечки. А также самостоятельно готовить полезные ингредиенты для него.

Темп обучения:
1 месяц
Эклеры


101 секрет заварного теста

Темп обучения:
1 месяц
Сладкий стол


Macarons, зефир, мармелад, маршмеллоу.
Курс для новичков, с самых основ.

Темп обучения:
2 месяца
Зефир 2.0


Специальный курс по зефиру - для здорового образа жизни и правильного питания.

Темп обучения:
1 месяц
Зефир 2.0


Специальный курс по зефиру - для здорового образа жизни и правильного питания.

Темп обучения:
1 месяц
Онлайн-курс
«Кондитер с нуля»
Большой и полноценный курс, включающий в себя все стороны кондитерского ремесла, которые должен знать современный кондитер.

Видеоуроков: 90
Рецепты: 45

Особенности:
Курс содержит в себе 10 модулей:
1. Кремы и меренги
2. Индивидуальные десерты
3. Песочное тесто
4. Заварное тесто
5. Дрожжевое тесто
6. Кексовое тесто
7. Основы шоколада
8. Классические торты
9. Муссовые торты
10. Муссовые пирожные

Изучение кондитерского дела с самых основ. От простого к сложному. Курс даёт возможность начать заниматься кондитеркой уже на профессиональном уровне.
Онлайн-курс
«Муссовые десерты»
За 2 месяца вы научитесь делать муссовые торты и пирожные любой сложности и вкуса!

Видеоуроков: 32
Рецепты: 15

Особенности:
Глазури и велюр, темперирование шоколада, торт Париж, пирожные Ранчи, торт Антананариву, пирожные Шираз, торт Стамбул, пирожные Брюгге, торт Рим, торт Барселона, торт Шеффилд, торт Лондон, торт Рио-де-Жанейро, торт Картахена, торт Сицилия, пирожные Канди, пирожные Нью-йорк

Курс «Муссовые десерты» это изучение всех основ по приготовлению муссовых тортов и пирожных. За время прохождения курса вы изучите 15 рецептов после чего сможете реализовать бесконечное количество собственных идей.
Онлайн-курс
«Путь шоколатье»
Самый большой курс по шоколаду. Разбираем все секреты.
Видеоуроков: 33
Рецепты: 22

Особенности:
6 способов темперирования
Сделаете шоколадные фигуры, плитки, конфеты, трюфели, драже и многое другое!
Научитесь создавать шоколадный декор

Изучите всю химию шоколада с самых азов. Поймете как с ним можно и нужно работать
Онлайн-курс
«Macaron 2.0»
С этим курсом легко стать экспертом по макаронс.
Видеоуроков: 26
Рецепты: 15

Особенности:
60 вариаций легендарного десерта.

Миндальные, фундучные, шоколадные, черничные макарон
Как сделать крышечки со вкусом и окрасить их без красителя
Декор для крышечек макарон
100 и 1 секрет macarons
Онлайн-курс
«Тарты и тарталетки»
На этом курсе мы работаем с пятью видами песочного теста и создаем 8 разных десертов!

Видеоуроков: 13
Рецепты: 8

Особенности:
5 видов песочного теста
Онлайн-курс
«Зеркальная глазурь и шоколадный велюр»
Учимся делать идеальную, красивую глазурь, сладкую, несладкую и не только.

Видеоуроков: 25
Рецепты: 8

Особенности:
8 техник работы с зеркальной глазурью
3 техники для велюра
Все секреты идеальной зеркальной глазури и бархатного велюра
Онлайн-курс
«Современный пекарь»
2 спикера расскажут вам все о хлебе и выпечке

Видеоуроков: 23
Рецепты: 15 (+текстовые)
Особенности:
14 видов выпечки

Хлеб на закваске, на дрожжах, венская выпечка и сладкие изделия из теста

Развеиваем все мифы о закваске, дрожжах и сложностях работы с хлебом на закваске и дрожжевым тестом.
Онлайн-курс
«Зефир 2.0»
Учимся готовить виды зефира без сахара и белков для поклонников ЗОЖ и ПП!

Видеоуроков: 5
Рецепты: 3

Особенности:
Зефир без сахара
Зефир без белков (для веганов)
Онлайн-курс
«Эклеры»
Разбираем секреты заварного теста и создаем 6 видов эклеров и 20 вкусовых вариаций!

Видеоуроков: 10
Рецепты: 7

Особенности:
Теория заварного теста от А до Я
Разбор всех возможных ошибок
Научитесь влиять на результат
Онлайн-курс
«Сладкий стол»
Базовый курс по основным десертам для начинающих.

Видеоуроков: 9
Рецепты: 6

Особенности:
Macarons 4 вида.
Зефир 3 вида.
Мармелад 3 вида.
Маршмеллоу 5 видов.
Онлайн-курс
«Безглютеновый
хлеб и выпечка
»

Видеоуроков: 15
Рецепты: 8

Вы научитесь готовить:
Классический орехово-молочный хлеб (миндальный, кокосовый, кешью)
Современный орехово-молочный хлеб
Хлеб с киноа и молочной сывороткой
Мультизлаковый хлеб
Бриошь
Веганская бриошь
Фруктовые печенья
Рисово-кокосовые блины
Ставь галочки! Выбирай курс! Составляй свою скидку!


Итоговая сумма в конце списка.
Бонус при покупке - доступ к курсу навсегда!
Тариф VIP
Тариф Стандарт
Тариф с Поддержкой
За 38 992 р. вместо 97 480 р.

РАССРОЧКА НА ПРИОБРЕТЕНИЕ КУРСА

Все курсы со скидкой можно приобрести в рассрочку
на 3, 6 и 10 месяцев.

Все подробности уточняйте у менеджеров по телефону:

8 (495) 127-09-30
или оставьте заявку.
Егор Козловский —
шеф-кондитер
Основатель школы кондитерского мастерства Egor.Team. Автор популярного Instagram блога @egor.team, который имеет уже более 220 тыс. подписчиков.
Высокая квалификация
330 часов обучался кондитерскому делу у профессионалов мирового уровня: Hans Ovando, Jordi Bordas, Emmanuel Hamon и других. А также обучался и обучается онлайн у топовых шефов мира, таких как Hans Ovando, Karim Bourgi, Amaury guichon, Guillaume Mobilleau, Quentin Bailly и других. Тысячи часов учился, практиковался и экспериментировал самостоятельно. Готов весь свой опыт передать вам.
Грамотный подход к обучению
Любит химию и математику в кондитерке, за счет чего помогает вам не просто обучаться по рецептам, а понимать сам процесс приготовления кондитерских изделий.
Знает что делать с полученными знаниями
Основатель пищевого производства в 700 кв.м., поэтому с удовольствием расскажет вам, что делать после прохождения обучения
Оставь заявку и мы подберем курс, который подходит именно тебе!