Что говорят ученики Egor.Team

Теперь это мой самый любимый рецепт теста. Куличи пушистые, сочные, вкусные.

Все пироги классные! Большое спасибо за рецепты, новый опыт и знания. Пока я занимаюсь отчётом о проделанной работе, количество пирога стремительно сокращается. Конечно же, я не остановлюсь на этих пирогах!

«Пралине Монтень» очень вкусный! Внучка забрала торт, вынули из формы, в коробку и на поезд: восемь часов пути, и он готов к дегустации. Спасибо, Вера, каждый рецепт необыкновенный.

Благодарю за прекрасный курс и новые знания! Получила массу приятных эмоций от приготовления десертов и множество восторженных отзывов от дегустаторов.

Сделала четыре вида паст, постепенно сделаю и остальные. Огромное спасибо Егору за прекрасные рецепты и уроки, а кураторам — за помощь и моральную поддержку!

Мякиш очень влажный, ароматный, текстура не кексовая. Для первого раза считаю неплохо. Дмитрий, вам огромное спасибо: то, как вы работаете с тестом, завораживает — смотреть и слушать одно удовольствие.

Пирог с курицей и травами получился очень вкусным и красивым и уехал в подарок на день рождения любимому зятю. Зять с дочкой в полном восторге. Большое спасибо за рецепт и очень подробный урок!

«Жардин» делала на заказ и волновалась, подойдёт ли он клиентам по вкусу. Сказали: торт великолепный!

Спасибо, Егор, за урок! Ириски — огонь. Одно но: очень быстро закончились, только одну успела сфотографировать. Получилась командная работа: я нарезала, дети упаковывали. Очень вкусно.

Приготовила нежнейшую ванильно-абрикосовую пасту! Маме — без орешков. А карамелизованный грецкий орех — отдельный вид десерта, даже не подозревала, что он может быть таким вкусным.

Дмитрий, благодарю вас за прекрасный курс, за новые знания! Печенье — такой маленький десерт, а сколько в нём полёта для творчества и разнообразия вкусов!

Ради такой вкуснятины можно пожертвовать парой часов праздничного времени, оно того стоит. Всё по рецепту и всё реально вкусно.

+6 фото

Курс был одним из первых (именно больших, объемных), ни капли не пожалела. Конечно можно учиться на Ютубе, но такой объём информации, за такое маленькое время врят ли узнаешь! Очень много нового узнала, исправила ошибки, продолжаю учиться! Спасибо! И главное!!! Оперативные ответы на вопросы, за это отдельное спасибо!

Начала с шоколадных ирисок. Получились прекрасно! Очень вкусные и очень шоколадные. Внук уже почти все съел, сфотографировала то, что осталось.

Спасибо за курс! Как всегда у Егора, все рецепты разные, разные технологии. Делается несложно, а результат — вкусняшка! А главное, понимаешь принцип изготовления и можно экспериментировать.

Пастуший пирог — фаворит номер 1. Делаю его постоянно!

+3 фото

1. Меня зовут Анна, мне 29 лет, по образованию – юрист.
2. В кондитерское дело попала совершенно случайно. Изначально просто пекла для домашних и близких, а потом решила попробовать на продажу. Сейчас очень нравятся муссовые десерты, прям сплю и вижу новые тортики!
3. О Вашем курсе узнала из рекламы в Инстаграме. Решила попробовать. Это мой первый кондитерский курс. Сомнения были, не знала, как преподается, но рискнула и ни о чем не жалею.
4. Сложностей на курсе почти не возникло. С глазурью, конечно, побаиваюсь работать: вещь дорогая и ошибок не прощает особо. Нет эмульсионного блендера, поэтому несколько раз процеживаю через сито.
5. Цена курса соответствует его качеству.
6. Курс однозначно порекомендую, поскольку все рецепты действительно рабочие без кучи сложных заморочек!
Спасибо!

Сделала первые ириски. Очень вкусные, мягкие и легко режутся.

Корпусные конфеты, конечно, самые нарядные. Даже не верится, что такое можно сделать своими руками дома. Очень нравится сочетание хрусткого шоколада и слегка текучей начинки.

Пирог на вкус просто супер. Пекла на 8 Марта для родных, все были в восторге.

+1 фото

Мне все очень понравилось, много интересного и полезного. Привело любопытство и саморазвитие. В целом все отлично, единственный минус для меня, что не остается доступа к видео-урокам (хотя бы на год).

Огромное спасибо за курс! Он потрясающий! Столько новых вкусов и текстур! Мой фаворит — манго-маракуйя 2.0. Отдельное спасибо куратору Екатерине за помощь и заботу в любое время суток!

Я не слишком люблю мёд, но в медовых трюфелях вкус и текстура начинки меня покорили. Проверила на «незаинтересованных» лицах — реакция у всех: «ммм, вкусно!» и удивлённые глаза.

Спасибо за очередной шикарный рецепт. Благодаря вам я уже испекла около сотни булок простого пшеничного хлеба. Чувствую, что и французская булка будет не менее востребована!

+3 фото

Занимаюсь кондитерой 6лет.на к3рс записалась из-за сертификатов.по вашим урокам делала все как сказано но бутыли моменты в которых я с Вами не согласна.в рабочей тем велюр а.слишком высокая тем и велюр не получается при снижении тем все ОК.глазурь базовая мне понравилась с сливками а не с сгущенным молоком.делала вашу карамель - вышла не очень плотная и для начинки макарон я ее не использовала т к при комнатной темп она просто вытекает.

Спасибо большое за знания! Наконец-то нашла свой вариант macarons. Проходила у вас курс Macarons 2.0, а теперь 3.0. Будем ждать ещё новый!

+17 фото

Меня зовут Дарина,мне 23 и родом из солнечной Анапы.По профессии я кондитер.По обстоятельствам решила пройти обучение онлайн.Долго искала школы и остановилась на курсах Егора.Все разложено по полочкам,если появляются вопросы,то обязательно получу развернутый ответ.Очень довольна своими результатами,благодарю!

Хлеб бесподобный! Мои дети уже отличают магазинный хлеб от домашнего. Буду стремиться к ещё лучшему результату.

+3 фото

Я пеку только для своих домашних. На заказ пока не делаю.
Очень интересно все , что связано с муссовыми тортами. Был бы интересен такой курс по бисквитам, муссам , начинкам. Один общий. Например, взять несколько основных муссов, начинок, бисквитов и как их можно применять, комбинировать.

Мои первые макарон, никогда их не делала. Егор «подбил»: где-то была у него фраза, что каждый кондитер должен уметь делать макарон. Свои ошибки я нашла, и их причины тоже. Я довольна «как слон»!

+18 фото

Меня зовут Елена. Два года занимаюсь изготовлением муссовых тортов. Очень хотелось научиться делать корпусные конфеты. Немного пробовала сама. Но любая работа требует профессионального подхода. Поэтому решила пройти курс обучения. И рада, что мой выбор остановился на Вашем курсе. Очень грамотно и доступно построены уроки, все разложено по полочкам. Узнала много ньюансов, на которые раньше не обращала внимание.
Спасибо большое за Ваш профессиональный подход к обучению! Обязательно буду рекомендовать Вас. И уверена, что это не последний мой курс.

Шикарная пита! Я долго за неё не бралась, а когда наконец приготовила, она прочно вошла в нашу жизнь. Не успеваю готовить!

Ирина, у меня своя компания по декору праздников

Спасибо за замечательный курс! К Новому году очень кстати. Мадлен вкусные необыкновенно, а от ёлки из мадлен коллеги на работе были в восторге!

+2 фото

Здравствуйте. Меня зовут Виктория, мне 42 года. Моя профессиональная деятельность не связана с кондитерским делом. Случайно я увидела анонс бесплатного вебинара про шоколад, зарегистрировалась на него и уже в процессе вебинара, поняла что хочу приобрести данный курс. Я ни разу не пожалела о своём решении. Егор рассказывает весь материал (и теорию, и практику) так легко и понятно ("без лишней воды"). Информация, приобретенная на данном курсе очень полезная, познавательная и её очень много. Кажется, что четыре месяца - это так много, но на самом деле время пролетело очень быстро. Первоначальные навыки приобрели, но нужно еще много практиковаться. Спасибо за такой замечательный курс. P.s. А меня впереди ждет следующий курс Егора "Песочное тесто от А до Я", полученный в подарок.

Спасибо Дмитрию за оперативные отклики и ценные советы! Для меня это только начало интересного и вкусного пути.

+2 фото

Спасибо огромное Егору за этот курс! За его терпение) со мной пришлось помучиться)
Я начинающий кондитер! Вот недавно начала готовить на заказ! Надеюсь и дальше буду развиваться. Поглядываю и на шоколадный курс от Егора! Надо брать)

Лимонные мадлен очень вкусные: кисленькая начинка сочетается со сладкой глазурью. А мадлен с малиной и мятой — вкус необычный, но очень приятный.

+5 фото

Меня зовут Елена, 38 лет. По первой профессии филолог, преподаватель русского языка и литературы, по второй - бухгалтер. Собственно, сейчас бухгалтером и работаю.
Готовить любила с раннего детства. Особенно печь. Пекла всё: и пироги, и булки, и шаньги, и тортики... Но примерно год назад как-то увлеклась именно кондитеркой. По этой причине стала интересоваться страницами кондитеров в контакте, профилями в инстаграм, которые так или иначе связаны с этой темой. Так наткнулась на твой профиль. Он меня привлек какой-то своей нестандартностью. Поэтому, увидев рекламу о вебинаре по шоколаду, решила его посмотреть. Помню, к концу какого-то часа (очень длинный был вебинар) я подумала: "Если на БЕСПЛАТНОМ вебинаре столько информации, то что же будет на платных курсах???" ))) Было очень видно, что ты сам увлечен этой темой. А люди, которые сами любят то, чему учат, обычно дают гораздо больше, чем просто информацию. Собственно, по этой причине, наверное, я и решила этот курс купить, особо даже не сомневаясь. Было интересно, было информативно, была очень хорошая, качественная обратная связь. Еще очень большой для меня плюс - хорошая теоретическая база. Для меня это очень важно: понимать суть всех происходящих процессов, а не просто механически что-то делать. Единственное, пожалуй, что мне помешало - это лето. Оно у нас нынче было позднее, только к июлю разошлось, но разошлось очень сильно. На улице жара, в квартире жара, кондиционера у нас нет, вентилятор просто обдувает, температуру особо не снижая. Работать в таких условиях с шоколадом оказалось нереально. Поэтому где-то на конфетах я зависла, т.к. шоколад не просто не стабилизировался, а даже на гранитной плите особо не остывал, т.е. проблемы начинались уже на этапе темперирования, не говоря уж обо всём остальном. Очень сильно хотела сделать цветок из последнего урока, но понимаю, что пока это для меня в таких условиях невозможно. Буду ждать осени и практиковаться со всем, что успела сделать во время курса, и пробовать то, что не успела.
Я не планировала специализироваться на шоколаде, всё-таки он требует очень скрупулезного подхода, это более, я бы сказала, ювелирная работа, чем изготовление тортов, но все полученные знания и умения - очень хорошее подспорье и конкурентное преимущество. Да и просто побаловать семью хорошим, качественным и вкусным шоколадом - дорогого стоит.
Так что курс несомненно могу порекомендовать.

Бриошь на закваске, цветной хлеб и чиабатта теперь мои самые любимые хлебушки. Спасибо вам большое!

+2 фото

Сказать что я счастлива, ничего не сказать. Очень интересный курс, теория на высшем уровне. Глазурь мне далась, ну очень тяжело, зато велюр... ооооо это моя новая любовь. Спасибо Егор за знания.

Сейчас я сотрудничаю с кофейней в нашем городе и хочу развиваться дальше, поэтому пошла на курс. Честно говоря, очень сомневалась, что всё получится, а тем более макарон, уж очень они привередливые. Но я ошибалась: каждый рецепт удавался с первого раза, даже макарон!

+6 фото

Меня зовут Екатерина, мне 29 лет, учусь кондитерскому делу. В январе прошлого года пошла на курсы базовых десертов, процесс оказался настолько увлекательным, что мне захотелось и дальше изучать что – то новое и пробовать свои возможности. После прохождения курса принимала участие в кондитерском марафоне. На ваш курс попала случайно, одна из девочек в группе начинающих кондитеров поделилась ссылкой на ваш вебинар, прослушав его, я осталась под большим впечатлением. Я и не думала, что меня настолько завлекет, подкупило то, что я смогу получить совершенно новые знания, сомневалась в плане необходимости трат, надо или нет, потребуются ли доп. затраты еще, смогу ли найти время, так как уже была записана на другой курс на 2 месяца, в общем все уже в прошлом и я рада, что попала на ваш курс. Спасибо огромное за то, что вот так вот легко делитесь полученными знаниями, за хорошее качество съемки, за подарочный набор «Шоколатье», за доступную цену курса, за обратную связь, за колоссальный объем информации в сжатой и понятной для осмысления, за серьезный подход к делу, за разбор ошибок и конкретику. Мне кажется здесь можно бесконечно говорить спасибо. Я не ожидала получить столько информации в вашем курсе, могу сказать что я даже половину не попробовала, хотя очень интересно. Особенно удивила познавательная информация о создании вкусовых сочетаний, различный техники декора ( особенно буше жираф ), конечно чтоб довести работы до идеала нужно продолжать работать, развивать навыки и доводить до автоматизма, ну и не бояться конечно пробовать вносить что - то свое.).

Дмитрий, благодарю вас за очень интересный курс, за поддержку и добрые слова, вдохновляющие на создание красоты!

+5 фото

Крутые и доступные курсы! Молодец! Так держать!!!

+4 фото

Я выбрала этот курс, потому что он вобрал в себя рецепты, освоив которые можно готовить не только для себя, но и на заказ. Они занимают не так много времени, и заниматься ими можно после основной работы. Спасибо за понятные и простые описания процессов!

+8 фото

Егор, доброго времени суток! Спасибо за курс. Все очень подробно, понятно. Смотрю урок и руки чешутся приступить к работе. Как у Вас все ладно получается и сногсшибательно красиво. Все, чему я хотела научится есть в полном об'еме. Нет времени закреплять многократно. Но обязуюсь делать шоколадный декор также красиво, как у Вас. Очень приятно было получить все уроки на флешке. Теперь уроки всегда под рукой.

Спасибо за прекрасный курс и замечательные пельмени! Как будто вернулась в детство, когда слепленные вручную пельмени были непременным атрибутом семейных ужинов. Очень вкусно!

+1 фото

Меня зовут Армине. Мне 38 лет. В прошлом флорист и оформитель свадебных аксессуаров, сейчас пеку торты на заказ и хочу стать профессионалом в этом деле.
5 лет назад я потеряла единственного брата который был опорой, поддержкой и кормильцем для мамы. И вот я поняла что мне надо что то делать чтоб помочь маме так как она заболела и не смогла больше работать. Я очень интересовалась кондитерским делом и очень люблю печь и начала печь на заказ. Вот как то так я вошла в эту сферу.
Почему ваш курс? Потому что в вашем курсе собраны самые крутые, аостребованные, уникальные уроки. Ваши рецепты. Ваш метод обучения, настолько доступно, легко усваивать, у меня лично с первого раза получается. Доступные ингредиенты, инструменты,, обратная связь, мотивация да куча еще много всего. Очень приятно смотреть ваши видео и слышть ваш голос, с такой легкостью, спокойствием объясняете , что отпадает всякая паника и мысль не смогу.
Так что сомнений не было,. Были технические вопросы но мы их решили с помощью Максима отдельное спасибо ему.
Сделала зеркальную глазурь, два вида велюра, темперирование шоколада, фигурки. Сложностей не возникало..
Соотношение цена качество хорошее.
Обязательно буду советовать другим кондитерам ваш курс.

+3 фото

Почти пять лет я живу в Колумбии, и здесь совсем не бывает современных сладостей. Отсутствие выбора подтолкнуло меня к созданию своих. В какой-то момент мне стало мало рецептов из интернета и видео на YouTube, и я решилась на полноценный курс. Однозначно, оно того стоило!

1. Меня зовут Ольга, мне 24 года. Работаю в сфере информационных технологий, занимаюсь оптимизация производства пластиковых изделий.
2. Мне с детства нравится готовить, особенно сладости, поэтому решила заняться кондитерским делом.
3. По итогу вебинара и по описанию курс показался мне интересным. Сомнения были относительно качества обучения, поскольку курс дистанционный, но решила попробовать.
4. Курс, в целом, понравился, удалось выполнить практически все задания. Сложности были поначалу с темперированием и с конфетами с жидким центром.
5. Соотношение цены и качества весьма оптимальное.
6. Я бы порекомендовала этот курс.

Направляю свои первые пельмени. Лепили вдвоём с женой, затем в заморозку. После варки отличный вкус, всем понравилось. Всё оказалось не так страшно и сложно, как представлялось.

+3 фото

Мечтала научиться готовить мои любимые макарон и случайно увидела этот курс. Я очень довольна: всё очень доступно и понятно вы рассказываете и показываете, вас хочется слушать и слушать. Теперь всем про вас рассказываю и рекомендую.

+17 фото

Елена, мама двоих прекрасных сыновей). Закончила институт, получила высшее образование, программист)).
Выпечка и вообще все что связано с кондитерским искусством уже с самого детства приносило мне огромное удовольствие, но как то все так и осталось в детстве. Работала фотографом) кстати и до сих пор мне эта работа по душе)
В декрете поняла, что кондитерское дело, это именно то, что действительно доставляет мне огромное удовольствие! Желание творить что то необычное и интересное и привело к Вам)
Почему этот курс!? После анализа нескольких сайтов, которые тоже преподают онлайн, все же решила взять Ваш по нескольким причинам:
1. Более четко составлено описание по курсу
2. Разнообразнее
Это главное в выборе было.
Сделано по курсу не много, но и не мало, по фигурному шоколаду, особенно! Очень хочется повторить Ваш цветок, но кажется это так сложно...Но думаю все же наберусь смелости и повторю )
Цена-качество, тут все устраивает, много вариантов работ, все понятно!
Отдельное спасибо, что всегда даете ответы на все вопросы!
Конечно, порекомендовала бы именно Ваш курс!

Пельмешки приготовила на обычном тесте. Ни один не развалился и не разварился, очень вкусные. Спасибо вам огромное!

+8 фото

Я работаю на дому, пеку сладости на заказ и всегда хотела «подружиться» с песочным тестом, чтобы дополнить меню тарталетками и тартами. С первого урока я влюбилась в тарталетки, а вместе со мной все родные, друзья и соседи! Спасибо, Егор, за подробный, доступный и невероятно интересный курс.

+5 фото

Меня зовут Анна, я из г Ростов на Дону. Занимаюсь фудфлористикой и параллельно разнообразила свой ассортимент шоколадом: заливаю фигуры, плитки , корпусные конфеты и трюфели. Впервые увидела Вашу рекламу вебинара про шоколад, посетила его. Начала узнавать отзывы о курсе и случайно оказалось, что знакомая его проходила и дала положительный отзыв. После этого приняла решение купить и пройти курс.

Такую начинку, курица с грибами, в пельмени сделала впервые, добавила все специи, как в рецепте. Специи вкусно раскрылись, очень понравилось. Спасибо!

+5 фото

Это мой первый курс. Когда распечатала список продуктов и инвентаря, подумала сдаться: в нашем городе нет кондитерских магазинов. Но с первым уроком сомнения улетучились: Егор подробно объясняет, чем можно заменить продукт и даже инвентарь. Песочное тесто у меня раньше не получалось, а благодаря урокам всё получилось.

+9 фото

Людмила, 40 лет. Работаю лаборантом хим.анализа в угольной промышленности. Пару лет назад заинтересовалась изготовлением шоколадных фигурок. Сначала училась сама, потом был МК в Новосибирске. Там же начала изготавливать конфеты. Но понимала, что знаний не достаточно. В инстаграм увидела вашу рекламу. Очень понравились ваши работы, постоянно читаю "Теория по понедельникам"))) Ваш курс выбрала, потому что была ооочень привлекательная цена и возможность рассрочки на 2 месяца. Я бы посоветовала ваш курс всем, кто интересуется шоколадом. На курсе все очень понятно, доступно. На изучение материала дается достаточно времени и можно изучать в удобном для себя режиме. Я записалась на курс в конце января и сначала пожалела, боялась, что не успею освоить весь материал (ведь февраль - март самые загруженные месяца, очень много заказов), но потом поняла, что даже после праздников осталось достаточно времени на изучение.
Благодарю, за легкую, комфортную и очень подробную подачу теории. Я получила именно то, за чем пришла на Ваш курс.

Необыкновенно вкусный, нежный, тонкий паштет из курицы! Спасибо за то, что открыли для меня такой вкусный мир паштетов! Буду пробовать дальше, обязательно!

+6 фото

Я хотела не просто копировать чужие рецепты, а разобраться в процессах. Простая подача материала очень порадовала: с первого же урока всё начало получаться. Домашние в восторге, а у меня в голове миллион мыслей о начинках. Обязательно сделаю «карельскую тарталетку» с нашими лесными ягодами.

+3 фото

Я кондитер , работаю в ресторане , мне очень нравится что вы учите теорию, не все этого могут научить. Я Вам благодарна за ваши без ценные уроки.

Все пиццы очень вкусные. Делала и для семьи, и для друзей, всем понравились. От рецептов отклоняться не хочу: очень хочется пробовать именно те вкусы, которые вы создали, и понимать, как сочетаются ингредиенты.

+9 фото

Всё, как всегда, на уровне: доступно, понятно, красиво, без ненужных заморочек, и всё получается с первого раза. Я не покупала специальный инвентарь, пекла в обычных формах для выпечки и формочках для салатов, и результат всё равно был предсказуемо хорошим.

+10 фото

Меня зовут Диана. Я больше 14 лет занималась, да и занимаюсь))), описанием и построением бизнес-процессов и их качеством и пищевой безопасностью, занимала руководящие должности! Почему выбрала этот курс? От всех курсов Егора так и веет качеством! А шоколад - моя давняя мечта! И я очень рада, что сделала этот выбор, оставив постоянную работу! Курс открыл для меня совершенно новый мир, мир волшебства! Цена курса полностью оправдана! Такого широкого набора сфер применения шоколада я еще ни у кого не встречала! Егор, большое тебе спасибо за волшебство!

Трудно было выбрать на сертификацию трёх кандидатов из десяти ранее сделанных пицц: все они классные!

+9 фото

Поняла, что сабле — самое изысканное песочное тесто: нужно соблюдать температурный режим для масла. Моей семье очень понравились тарталетки из теста сукре и бретон. Егор, спасибо большое за курс!

+3 фото

Меня зовут Татьяна. Мне 38 лет. Работаю экономистом. Собственно до осени прошлого года кондитерство и кулинария в целом меня мало интересовали. Если честно, думала, что это совсем не мое.. Но в моей жизни возникли обстоятельства, которые внесли коррективы в систему моего питания, связанные со здоровьем. И как-то пошло само собой - Инстаграм, кулинарные странички и т.д. Купила небольшой курс по шоколадным трюфелям, попробовала - понравилось. Потом случайно попала на Вашу рекламу и решила углубить понимание и знания. Уроки очень понравились. Все доходчиво, доступно и по существу. Большое спасибо!

Из отработанных уроков пицца с шампиньонами оказалась самой богатой по вкусовым акцентам. Спасибо за наслаждение!

+2 фото

Курс по зефиру понравился на 100%! Рецептов было много и до вашего, но всё не то: упускались многие нюансы, а у вас всё ясно, чётко и по делу! Цена полностью себя оправдывает.

+12 фото

Меня зовут Юлия, мне 25 лет. По профессии я менеджер по продажам, но с юных лет интересуюсь кондитерским делом. Я интересовалась разными видами сладостей, и давно меня манил шоколад. С недавнего времени делаю сладости на заказ, и что бы преуспевать за новинками в кондитерском деле, нужно постоянно развиваться. Так, я попала на курс Путь шоколатье. Очень много для себя я взяла с курса, было проделано много работы, перетемперировано много шоколада. Да не все с первого раза, но результат стоил того. Очень доступный курс, с подробной информацией, хорошая подача информации. В итоге могу сказать, что курс отличный, советую всем. Но главное это практика, чем больше работаешь с шоколадом, тем лучше будут выходить шоколадные конфетки, декор и просто плитки шоколада.

Необыкновенно вкусная пицца! Сочетание базилика, сыра, томатов — что-то необыкновенное. И самое главное — вкус теста! Спасибо огромное!

+1 фото

Готовлю зефир на заказ и заинтересовалась веганскими зефирами для аллергиков и диабетиков: есть спрос, значит, нужно делать. Получила всю необходимую информацию, обязательно порекомендую курс своим знакомым кулинарам.

+22 фото

Егор, Дмитрий огромное вам спасибо за полученные знания! Курс просто супер, все просто, понятно, даже мне новичку в хлебном деле, мой результат поражал, получалось практически с первого раза. Спасибо еще раз, очень хочется конечно пройти курс по слоеному тесту, надеюсь у вас будет он в планах?

Ваш курс выбрала интуитивно и нисколько не пожалела. Всё чётко, понятно и без лишней «воды». Совершенно адекватное соотношение цены и качества.

Всё хорошо и доходчиво объяснено, наглядно показано и понятно даже не профессионалам. С небольшими трудностями помогла справиться команда Egor.Team, за что им большое спасибо!

+4 фото

Добрый день! Курс очень понравился. Результат просто бесподобный. Очень боялся, что не получится макаронс, но произошло все наоборот: отличный результат с первого раза. Меня это вдохновило на прохождение углубленного курса по макаронс.
Немного о себе. Мне 42 года, во Франции оказался после окончания иняза в 1999 году. Перепробовал много профессий, и вот сейчас хочу открыть свой кондитерский бутик в Байонна или соседнем Биаррице. Надеюсь на Ваши курсы, чтобы научиться кондитерскому и шоколадному делу
Узнал о курсе и школе из Инстаграмма. Очень доволен, как проходил процесс обучения. Отдельно спасибо Егору за быструю реактивность в ответах на вопросы!!! Не было ощущения, что оставался один на один с вопросами и проблемами. Для меня это один из самых важных моментов.

+4 фото

Меня зовут Алеся. Мне 31 год, по профессии я юрист, работаю управляющей в салоне красоты, но в душе я кондитер. Рекламу курса увидела в инстаграме и без сомнений решила пройти, о чем ни капли не пожалела. Следующий урок без сомнения углубленный курс по макаронсам) .

+4 фото

Я не профессиональный кондитер, по профессии я бухгалтер, просто меня всегда интересовали красивые и современные десерты. Немного информации я черпала из интернета. Вечерами после работы я экспериментировала на своей кухни. Когда поняла, что мне не хватает знаний, я начала поиск он-лайн курсов и мой выбор пал на Ваш сайт. В этом уроке меня привлекла подборка сразу нескольких десертов, в особенности макарон, которые я уже пыталась делать, но результат был не столько красив.
Хочу поблагодарит Вас за полученные знания. Курс действительно интересный, насыщенный и многому меня научил.
Что касается цены за каждый курс, я думаю она приемлема, но хотелось бы при прохождении курса получать скидку на следующий курс и тогда я бы с большим удовольствием проходила далее курс за курсом! У меня бы просто был стимул покупать и дальше Ваши он-лайн уроки.

+6 фото

Просто потрясающий курс с интересными начинками! Перед этим курсом ходила на другой и результата не было... а этот курс очень понравился! Все подробно, много разных вкусов на все случаи жизни)))

+5 фото

Привет! Меня зовут Татьяна, мне 33 года. Я мама двоих мальчиков, которые не дают ни минуты покоя и всегда держит в тонусе! в декрете увлеклась кондитерским делом, так как всегда любила выпечку. В соц сетях увидела приглашение в эту кондитерскую школу и вот это уже третий курс, который тут изучаю! Егор всегда доступно, понятно, весело все показывает и объясняет! даже новичек сможет сделать любой рецепт с первого раза! А такое разнообразие начинок как в этом курсе будет по вкусу каждому! А сколько всего ещё можно придумать!!!!!! И какое интересное сочетание продуктов! Никогда бы не подумала что свеклу можно применить в сладком десерте! И чтоб она имела такой превосходный вкус!!!! Итог один! На курс идти стоит!!!!

+11 фото

Меня зовут Юлия,в душе мне всегда 18))) Я педагог дополнительного образования.Учу маленьких деток рисовать,лепить и видеть прекрасное.
Кондитерское дело пришло в мою жизнь вместе с рождением сына,наверное в последнее время декретный отпуск-это стандартный путь к кондитерскому деле домохозяек. Ну и всё,как говорится -затянуло и обратной дороги нет! На месте стоять нельзя-нужно учиться,развиваться,совершенствоваться и радовать людей свои вкусным творчеством)) Это третьи мои курсы и не последние!Я всем говорю-я нашла своего учителя и теперь только сюда!Мне очень нравится твоя подача материала!Всё четко,доступно и понятно!Всегда обратная связь-это прям огромнейший плюс!!!Очень благодарно судьбе,за рекламу в ИГ,благодаря которой узнала о твоей школе!!Друзьям всем советую и буду советовать! В этом курсе сложности возникли только с ингредиентами(в моем городе не всё можно найти).Но тот,кто хочет всегда найдёт! Так что-всё просто ,легко и ВКУСНО!!!! Что касается соотношения цена-качества?Можно не задумываясь ответить-это подарок! Егор,огромнейшее спасибо за этот замечательный курс с обалденными начинками!

Меня зовут Виолета и мне 16 летю Я живу в Австрии уже 4 года, но родилась в Украине. Кондитерство это для меня время провождение, когда я полностью могу раслабится, забыть обо всем и погрузится в создание чего то вкусного и красивого. Так как я професионально занимаюсь фигурным катание, а этот спорт требует большой концентрации и очень много сил, то прийти домой и стать за плиту и начать что то готовить или печь это лучшее лекарство. Это уже мой второй курс в этой школе так как я уже проходила курс по макаронс. Мне очень нравится все рецепты и обьяснения к ним. Спасибо вам за то что даете такую возможность не только научится готовить по рецепту а так же придумывать свои изысканые блюда.

Кристина начинающий кондитер, 21 год В кондитерское дело меня привел мастер-класс по макарон. Меня это вдохновило) Сомнений не было! Сразу было доверие к курсам :) Мне понравился зефир без белков! Это очень интересная тема которую хочется развивать и внедрять дальше Зефир без сахара очень нужен, когда хочется и похудеть и сладенького съесть) Сложности были, но как без них? Цена-качество хорошее Всегда)

+8 фото

Спасибо за курс, очень рада, что попала на него и по весьма адекватной цене (мне посчастливилось купить его по акции). Все было понятно, доступно, довольно неутомительно, удобно для просмотра и результат также порадовал. Все получилось и было удивительно вкусно. С удовольствием рекомендую вас коллегам!

+11 фото

Привет, я Ольга, из Новокузнецка. Для меня этот курс у Егора уже не первый. Я даже сбилась со счету сколько курсов у него прошла. Очень нравится подача материала - легко и понятно. По соотношению цена-качество, я бы сказала, что цена занижена :).

+3 фото

Данный курс - это просто находка! Очень хорошая основа для дальнейшего развития! И как и все курсы Егора - отличное соотношение цена-качество! Даже качество преобладает! Оперативные ответы на вопросы и подробное разъяснение нюансов! И очень важно, что курсом можно пользоваться целых три месяца, т.е. даже когда все пройдено быстро, потом возникает много вопросов и в запасе остается еще время на доработку техники, уточнения нюансов! Я думаю это очень серьезный аргумент в пользу именно ваших курсов :) Вопросы-то ведь всегда появляются потом, когда появляется опыт :) Спасибо большое за курс и мега поддержку в течение длительного времени :)!

1. Меня зовут Ольга, мне 30 лет. Я домохозяйка и немного домашний кондитер. 2. В кондитерское дело привёл зов души. С детства что-то стряпала, пекла.
3. Выбрала ваш курс, т.к ранее участвовала в кондитерском марафоне. Вы давали там задание по «птичке». Мне понравилось: способ подачи информации, рабочий рецепт (получилось всё с первого раза без опыта и с ручным миксером). Хорошая цена.
Спасибо.

+5 фото

Меня зовут Оля, мне 28 лет.по образованию юрист,работала в основном проектировщиком,макетчиком и фотографом.очень люблю готовить. Хотелось научиться это делать правильно.мечтаю о кофейне.собираюсь к Вам на курс "Тарты и тарталетки")

О Вас узнала из инстаграма,подписалась и решилась на курсы) не пожалела ни разу! Всю базу, которая нужна и которой так не хватало,Вы дали. Теперь много много практики и фантазия и все будет ок!

+4 фото

Меня зовут Евгения. Мне 41 год. Кто я по профессии достаточно сложно сказать. 10 лет была врачем-неврологом, потом пройдя синдром выгорания решила, что честнее будет уйти, получила юридическое образование, поработала юрисконсультом строительной организации, но кризис внёс свои коррективы в мои жизненные планы. Решила, что жизнь даёт чудесный шанс попробовать что-то новое. В поисках вдохновения на страницах инстаграмма наткнулась на Вашу страничку, меня устроил формат общения и приемлемая стоимость обучения учитывая достаточно обширную программу. Тренинги настолько подробные и доступные, что создаётся ощущение очного обучения. Спасибо Вам огромное за предоставленную возможность поверить в свои силы, спасибо за безграничный позитив и обратную связь. Очень хочется при случае ещё поучиться у Вас и освоить новые техники.

+1 фото

Ульяна 38 лет. Открыла небольшую кофейню, в которой тружусь сама. Необходимость введения в ассортимент вкусных и качественных кондитерских изделий привела меня в кондитерский мир. Постепенно осваиваю новые десерты и ввожу их в меню.
Курс мне понравился! Все очень доступно, никакой "воды"! Качество видео хорошее!

+2 фото

Добрый день, меня зовут Елена! Экономист по профессии, занимала руководящие должности и полностью погружалась в работу. Но имея семью и трое детей, поняла ,что меня не хватает моим домочадцам! Подруга всегда говорила ,что с моими талантами и вкусной выпечкой можно этим заниматься профессионально. Вот и пришла к этому. Радуюсь отзывам от моих клиентов, и получаю от этого кучу положительных эмоций. На вашу страничку подписана давно,очень нравятся Ваши работы . решила попробовать поучаствовать в вашем онлайн курсе. Очень понравилось, узнала много нюансов, и много полезной информации. Цена курса очень даже доступная. И очень порадовала обратная связь.

+3 фото

Я Ольга Писчаскина.35 лет. 2 высших образования, с института моя любимая работа была политика. Работала помошником депутата Гос Думы ФСРФ. После того как мой шеф переехал в Москву, стала выбирать работу которая приносила бы мне моральное и материальное удовольствие. Помимо этого открыла свой бизнес, который существует уже 13 лет. Но сама работаю в авто салоне Ниссан. Менеджер по продажам авто. Кондитерка это мое хобби с самого детства. Пока сидела в декрете, открыла детское кафе, стала посещать мастер классы известных кондитеров. Через 2 года кафе пришлось закрыть из-за большой арендной платы. Но выпечка , шоколад, и все что с этим связано , это мое любимое занятие. Готова заниматься этим всегда. Егора мне посоветовала знакомая, с которой мы вместе были на МК , она сказала, что лучшего профессионала она не видела. Теперь я и сама в этом убедилась. Егор это единственный человек, котрый меня научил делать макароны. Все мои друзья и родственники постоянно слышат от меня слова восхищения в адрес Егора. Я очень рада нашему знакомству. Егор очень крутой шеф кондитер. Я всем рекомендую приобретать ваши уроки. Это очень удобно. Можно совместить с работой, можно посмотреть урок в любое время. Все очень понятно и доступно. Спасибо огромное. Очень признательна и благодарна за поддержку. За подарок. (Бонус )Невероятно приятно. Вообщем я счастлива.

+2 фото

Здравствуйте! Меня зовут Наталья. Я уже 2 года занимаюсь кондитерским делом. Пеку торты на заказ. В это дело завлекла меня подруга. И понеслось...)))
Когда в инстаграм увидела курс Егора по приготовлению макарон, зефира, мармелада и маршмеллоу, решила попробовать себя в приготовлении таких сладостей. Эта тема для меня была закрыта. Но когда просмотрела уроки, и как Егор доходчиво, простым языком всё объясняет, поняла, что бояться ничего не надо. Бери и твори! Теперь дело стоит за малым, нужно совершенствоваться, набивать руку.
Большое спасибо Егору за курс!

+2 фото

Привет, меня зовут Аделия, мне 27 лет, проживаю в ОАЭ.
Заитересовал курс "Сладкий стол" именно тем, что представлены разнообразные рецепты. До курса я не знала как пользоваться кондитерским мешком, а теперь удивила знакомых такими вкусняшками. У меня все спрашивают рецепты и просят приготовить еще.
Вкус каждого рецепта - изумителен. Не было такого, чтобы получилось невкусно. Только некрасиво, потому что с первого раза не удавалось. Но с практикой сладости получались всё лучше.
Скажу еще, что очень многое зависит от настроения и полной сосредоточенности. Когда отвлекаешься на посторонние вещи - можно упустить даже будучи натренированной.
Спасибо Егору за понятные видео и дельные ответы.
Понравилось то, что всё коротко и по делу, что нет ненужной воды. Как только получатся более красивые сладости - смогу выложить в инстаграме))) а пока вот на фото, что получилось из лучшего по виду.

+3 фото

Екатерина .47 лет. работаю продавцом.изготовлением тортов занимаюсь не очень давно-это мое хобби.ваш курс заинтерисовал только тем что очень хотела научиться печь макаронсы,но была приятно удивлена -мне понравилось все.все попробовала все сделала-спасибо за рецепты.Всем рассказываю про ваш курс.))))))))))

+6 фото

Всем, здравствуйте! Меня зовут Александра, моя профессия - музыкант, дирижёр) и мама маленького Вовки, ему 1.4))) Кондитерское дело мне всегда было интересно, отдыхаю, когда готовлю, но всегда было на глаз, без понимания процессов! А очень хочется, что бы хобби переросло в нечто большее! Не знала с чего начать, курсов так много/// И тут случайно попала на вебинар по шоколаду! Было очень интересно и познавательно! Прошла на платформу egor.team и решила начать с курса «Сладкий стол»/// очень много информации, чётко ясно! Всё выверено, вопросов просто не возникает! Много теории подкрепленной практикой! Спасибо, Егор , за то что делитесь своим опытом и знаниями! Обязательно продолжу обучение у вас и буду рекомендовать всем!!!

Всем привет) меня зовут Мария , я уже 10 лет занимаюсь кондитерским мастерством , всегда совершенствуюсь и обучаюсь. Имею свою успешную кондитерскую.
Очень понравился онлайн курс Егора, все чётко, точно и по делу , прошла один курс, но планирую ещё , главное найти время)
Успехов и процветания !

+2 фото

Меня зовут Юлия, мне 39, половину своей жизни я занимаюсь финансами. В кондитерку меня привела морковь )))). Дело в том , что я работаю в компании, которая продает известную ( многим) уже кухонную машину KENWOOD. 2 года назад наш офис посетила сотрудница из английского офиса, которая провела МК по приготовлению морковного торта, и я попала, точнее пропала в кондитерском деле. Как известно, в Европе это очень популярный десерт, а я не люблю этот овощ от слова совсем. И когда предложили отведать данный торт, долго сомневалась. Как оказалось зря , меня удивил этот десерт и вдохновил.
Про курс узнала из рекламы в инстаграме, для меня слепым пятном были макарон, к нему долго морально готовилась. В принципе , ничего смертельного. Просто нужна практика
Егор, спасибо за курс, было очень познавательно и главное по делу, а также моменты, почему делаем именно так, а не иначе . Для меня очень важна физика процесса.
Удачи вам!

+4 фото

ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО Егору и его команде за такой наинтереснейший курс .Это первый раз когда я вщяла курсы такого рода и думаю не последний.очень все понравилось .Все очень доступно и интересно.Никогда ни готовила такие сладости впервые и очень понравилось почувствовать себя хоть чуть чуть профессионалом.до этого ни когда не готовила с термометром, ни разу не отсаживала с кондитерского мешочка даже не было профи миксера .заимствовала у подруги .Курс просто супер обьязательно запишусь еще.Егору огромное спасибо

+3 фото

Всем привет) Курс Егора не первый кондитерский курс в моей жизни и мне есть с чем сравнить. Поэтому отмечу отдельно все, что понравилось.
1. Все очень четко систематизировано - материал, рецепты, калькуляция. Это говорит о высокой степени грамотности кондитера и уважении к своим ученикам.
2. Егор быстро отвечает своим подопечным. Прост в общении и лаконичен в советах и рекомендациях.
3. Подбор рецептов разработан с большим вкусом.
4. Нравится что доступы открыты сразу на все уроки и ты можешь делать десерт на свое усмотрение и настроение.
Спасибо, большое, Егор ! Было очень приятно учиться. Продолжаю обучение на курсе Макарон 2.0 :)
Удачи и успехов!)

+5 фото

Егор, спасибо огромное за курс! Я довольна от начала и до конца-всё получилось, всё доступно изложено,цена курса не высокая по сравнению с другими, всегда были оперативные ответы и помощь, если что-то не так. Хотя я пришла совсем начинающий, можно сказать нулевой) Сейчас радую своими новыми десертами не только родных, но и заказчиков.Спасибо, Егор!

+3 фото

Курс мне понравился. Все видео полные и информативные. Поддержка отличная. Мне было трудно найти некоторые ингредиенты, но это связано со страной проживания.

+3 фото

Здравствуйте. Курс просто замечательный. Егор отлично объясняет от А до Я. Всегда оперативно отвечает на все вопросы. Все получилось!!! Очень Вам благодарна!!!

+4 фото

Привет, меня зовут Елена.
Ранее переживала, что нет никакого увлечения, чтоб затянуло аж ух как... а сейчас реально завлекла кулинария. Всегда любила готовить сладкие вкусняшки для семьи, муж и два сыночка уплетают за обе щеки. Решила попробовать с приготовления тортов и пошло-поехало. Увидела случайно курс Егора "Сладкий стол" и привлекло, что в одном курсе я профессионально познакомлюсь со многими десертами, о которых была только наслышана. Цена отличная, полностью соответствует качеству. Сейчас много информации в Интернет, но много рецептов не проверенных, не рабочих. Лучше один раз заплатить и обучиться у профессионала своего дела, чем самой набивать шишки методом проб и ошибок. Несомненно, советую пройти этот курс и найти ответы на все ваши вопросы, если пробовали ранее что-то готовить и не получалось! Егор объясняет все четко, понятно. Видео можно пересматривать и записывать основное. Обратная связь круглосуточно, что тоже радует. Много бонусов и подарков! Благодарю за этот курс. Мои сыночки рады сладостям, ну а мне тоже приятно!

+3 фото

Замечательный курс! Очень понравилось как вы объясняете, обращаете внимание на все тонкости процесса, быстро отвечаете. В результате получились те десерты, которые раньше не удавались.Огромное спасибо за курс, терпение, знания, умения и вдохновение!

+4 фото

Замечательный курс! Очень рада, что решила пройти обучение! Целью курса у меня были макаронс (уж очень много вопросов всегда возникало при их приготовлении), и вместе с кураторами я ее достигла! Благодарна всем!
16 лет, город Ейск, Краснодарский край, занимаюсь изготовлением кондитерских изделий на заказ около двух лет. Рада познанию нового!

+2 фото

Мне 23 года и я всегда очень любила готовить. Мой выбор рецептов всегда падал на те, в которых мне нравилось сочетание инградиентов. Однако на самом деле работающих рецептов в интернете очень и очень мало. Если с горячими блюдами пришло уже какое-то свое понимание и видение, то с кондитеркой все намного сложнее. И вот я решила начать с простых рецептов, которые зайдут и домашним и друзьям и может помогут мне преодолеть страх и я займусь всерьез своим делом. Спасибо большое за курс!

+4 фото

Как я уже говорила я "домашний кондитер -самоучка" , которой не хватает знаний, даже элементарных, с точки зрения кондитерского дела! Вот и решила начать обучения так сказать с "основ кулинарии" и записалась к вам на курс! Именно вы привлекли моё внимание( ХОТЯ РАССМАТРИВАЛА МНОГИЕ ВАРИАНТЫ КУРСОВ У ДРУГИХ КОНДИТЕРОВ) ХОТИТЕ ЧЕСТНО( без льстивых комплиментов)???? Уверенность и спокойствие во взгляде, ДА ДА ведь ты смотришь в первую очередь человеку в глаза, даже если это видео ролик( реклама курсов)! Вы говорили с уверенным и спокойным выражением ,человека который знает о чём он говорит и знает что он вам может дать то, что обещает! Говорили вы понятно и просто ,без пафоса , как учитель объясняет школьный материал( наверное гены!!!!) Поверьте мне, я пересмотрела правда много различных реклам и знаю что говорю, вы тот человек который внушает уверенность в своих знаниях и в том что он сможет правильно их преподать людям! Вот поэтому я с вами и не прощаюсь шеф и обязательно запишусь ещё на курс!

+7 фото

Меня зовут Екатерина. Как и многие, в декрете я увлеклась кондитерским делом. И вот уже второй декрет я горю кондитеркой! Считаю, что без обучения невозможно профессиональное развитие, поэтому всегда очень рада, когда появляется возможность получить новые знания! Песочное тесто меня увлекло год назад, но не хватало именно теоретической базы. Недавно я приобрела кухонную машину Cooking chef, и как раз кстати пришёлся бесплатный курс по промокоду егордарит! Я очень довольна результатом обучения, восполнила недостающие пробелы, и был стимул попробовать сразу несколько видов теста, сравнить их и выбрать то, что больше нравится. Удобный формат видео - они не слишком длинные, не отнимают много времени. И хорошо, что есть описание

+2 фото

Ольга 37лет.медсестра. давно хотела подружиться с песочные тестом, но все не получалось. перепробовал много рецептов и увы. нашла в интернет вашу школу почитала отзывы и решила попробовать. курс доступный понятный. подружилась с тестом, очень довольна. Спасибо за курс.

+6 фото

Зовут меня Кристина. По профессии я экономист, на сегодняшний день нахожусь в декретном отпуске со второй дочерью. В декрете появилось время для хобби и волею судьбы это стала именно кондитерское искусство. Мне всегда нравилось готовить, особенно десерты, но ранее (не знаю по какой причине) я даже не задумывалась о том, чтобы делать это профессионально. Твой курс по песочному тесту выбрала потому что тарталетки это новое веяние в сладком деле. Захотелось попробовать! Результатом более чем довольна

+12 фото

Меня зовут Виолетта, мнее 16 лет и я живу в Австрии. Это мой 3 курс в вашей школе, по этому уже неоднократно писала о себе. Здесь еще раз могу подчеркнуть то что говорила ранее, что все рецепты просто замечательны и не было ни одного раза что бы вышло не презентабильно или не вкусно. Конечно у всех разные виденья, кому то слишком сладко или притарно, другим можно было бы еще сахара добавить. Но с моей точки зрения все рецепты для меня вышли просто идеальными по вкусу. Обожаю вашу школу за то что даете возможность учится в онлайн так как я не живу в России и не могу посещать какието курсы, а в Австрии професиональные кондитерские курсы-это далеко не разпространенная вешь. Жду с нетерпением новыс курсов.

+5 фото

Давно хотела познакомится с песочным тестом поближе, а тарты- моя любовь!! Теперь знаю как к ним подступиться и куда двигаться дальше. Егор, большое спасибо!! Особенно понравился поход и чувство юмора! Удачи и побольше учеников и курсов!

+7 фото

Инна, 42 года. Работаю в государственной структуре с документами. Всегда любила что-нибудь приготовить, а год назад решилась на он-лайн курсы. Рецепты в интернете -это здорово, но явно не хватало базы, хотелось создавать с пониманием того , что делаешь и почему получается так, а не иначе. Твои курсы выбрала после того как подсела в Instagram на теорию по понедельникам. И не пожалела об этом ни разу! Открыла для себя неожиданные сочетания вкусов и стала лучше понимать технологию приготовления десертов. Нелегко дались пирожные макарон, получились с 6 или 7 раза. Сколько печенек съели мои девчонки на работе!!! В целом очень довольна двумя курсами, которые прошла, Песочное тесто и Сладкий стол.

+2 фото

Меня зовут Ирина. Я не профессиональный кондитер) Занесло меня сюда , как и многих в декрете. Решила сделать торт бабочку на д р дочки. На первый раз был конечно результат ничего, но хотелось более идеального. И понеслись разные курсы)) Так и втянуло. Первый заказ был -свадебный торт( ещё даже до всех курсов ), жутко переживала, но все получилось )) Затем был вынужденный перерыв и сейчас вернувшись опять к сладостям возникла необходимость новых знаний.
Цена обсолютно адекватная составу курса! Мне все понравилось) Проблем в общем не было , только с моей духовкой ) Обязательно бы порекомендовала поучиться в этой кондитерской школе ))

+3 фото

Меня зовут Юля, мне 32 года, я мама в декрете) Около полугода назад я первый раз попробовала макаронс и решила, что хочу научиться их готовить. Не получилось сразу найти онлайн-курс по этому десерту, поэтому по рекомендации подруги прошла курс Начинающий кондитер, в который входил урок по макаронс. А уже позже в Инстаграмм наткнулась на страничку Егора.
Хотела именно курс по макаронс, чтобы обязательно с разнообразием начинок. С приготовлением начинок проблем не возникло, а вот сами крышечки по данному рецепту у меня так и не получились, пользуюсь рецептом и рекомендациями с прошлого курса.
Курс несомненно порекомендовала бы тем, кто также как я без ума от этих пироженых))) Столько необычных начинок, которые я сама никогда бы не придумала, и пожалуй, если бы встретила на просторах интернета, не рискнула бы попробовать)))
Спасибо, Егор! Думаю, это не последний мой онлайн-курс в твоей школе)))

+5 фото

Меня зовут Екатерина, у меня двое детей и я из Москвы.
На протяжении долгих лет работала в налоговой инспекции, рутинная, но достаточно интересная работа с графиком с 9 до 18. Работа нравилась, но немного тяготило то, что у мужа график свободный, он мог освободится в любую минуту, а я нет....
И вот родилась вторая дочка... пока я была в отпуске по уходу за ребенком уехали жить в Севастополь. Прожили там и при Украине, и при России. Но пришлось вернуться....
Младшая дочка в садик ни в какую не хотела идти, но была куча развивающих занятий, на работу не выйти. И вот первый класс. Радостное событие. Возвращаться в налоговую, нет, я к этому готова не была....
Я очень люблю готовить, а теперь уже и печь. Увлечение к выпечке пришло в тот момент, когда я первый раз наткнулась на бесплатный мастер-класс кондитера и попробовав сделать свой первый шедевр поняла, это мое...
Вот так я постепенно становлюсь домашним кондитером.

Курс мне понравился, очень удобен доступ со всяких устройств и возможность пересматривать видеоуроки несколько раз.
Признаюсь честно, несколько раз опускала руки из-за нехватки времени, разные семейные неурядицы. Но с духом собралась и вот я уже на спецификации.
Огромное спасибо за курс. Очень нравится подача информации, нет лишнего. Все четко и доступно. Есть конечно над чем еще поработать, но я надеюсь, что это дело практики.
Спасибо, что делитесь опытом.

+6 фото

Меня зовут Оксана, я из Санкт-Петербурга. Работаю в международной компании, главный бухгалтер.
В кондитерское дело, а именно, изготовление макаронс, я пришла после того, как поробовала их в Париже много лет назад.
И тут я решила, что непременно должна их испечь. Шла к ним долго, два года я пыталась... куча выкинутых продуктов))). И я поняла, что мне нужен совет профессионала в этом деле, и сходила на мастер-класс. И понеслось...
Этот курс по начинкам случайно увидела в Инстаграмм, и поняла, да, это интересно и нужно мне! Сомнений не было: увидела и оплатила сразу.
Курс просто замечательный, делала каждую начинку с удовольствием, а некоторые с большим интересом, тк сочетания были очень необычные, которые ранее нигде не встречала. С нетерпением ждала каждую следующую начинку. И каждая последующая приятно удивляла больше и больше.
Соотношение цена и качество данного курса идеально! Каждый может выбрать под себя, как профессионал, так и любитель.
Я рекомендую и буду рекомендовать этот курс, даже тем, кто любит десерты "со вкусом". Ведь эти начинки можно пристроить не только в макароны).

+4 фото

Я давно засматривалась на макаронс, но боялась их делать. Читала много и смотрела видео, первая попытка была настооько провальной, что руки не подымались к ним приступить снова. В инстаграме Егора мне понравились тексты, понравилось, что ни один комментарий, а особенно я отметила - ни один вопрос - не оставался без ответа. И ответы качественные, не «наотвали». Очень было приятно обнаружить НЕзвездность хозяина аккаунта и его открытость к обсуждениям, желание помочь с кондитерскими вопросами и разобраться в причинах неудач, дать практические советы и тд. Все это дало мне уверенность в том, что этот курс будет отличным, и я получу все, что мне нужно, и уж точно я приручу эти маленьких непокорных существ.
Я не ошиблась, я получила огромную базу знаний, детальный разбор каждого моего неудачного шага, и хочу думать, что я на финишной прямой к их покорению. Остальное - это дело моих рук, внимательности и усердия. Егор, сердечно благодарю за внимание, терпение, за курс в целом - он отличный!

+2 фото

Меня зовут Алина, Новосибирск, в этом году заканчиваю магистратуру по цитологии и генетике. Т.к учеба была очень напряженная нужно было найти отдушину, но что-то эта отдушина вышла очень хорошо) курс выбрала из-за замечательных фотографий. До сих пор немного воюю с духовкой, но как взяла более качественный игольчатый термометр стало выходить лучше) Цена оптимальна для такого количества знаний и поддержки)
Но само собой, как самый настоящий студент сдаю все в самый последний день)

+4 фото

Спасибо большое за курс! Все настолько понятно, что даже вопросов не возникает. Боролась с духовкой и поборола! У моих макарон теперь есть мясо ! Спасибо!!!

+7 фото

Меня зовут Андрей, кондитерским делом занимаюсь чуть более года. Раньше на курсы никакие не ходил. Случайно в интернете увидел курсы Егора, сразу заинтересовали курсы про macarons, т.к. это основной род деятельности. Курс macarons 2.0 это конечно находка для кондитера, такое обилие начинок и сочетаний вкуса редко где-то найдёшь. И найдёшь ли вообще? А за такую цену? Цена вообще подарок. Я приготовил 8 начинок и с продажи сразу окупил курс. Курс супер, всем рекомендую!
Увидемся

+3 фото

Егор, спасибо огромное за курс, за полученные знания!
Я не являюсь профессиональным кондитером. Увидела рекламу в Инстаграмм, просмотрела ролик и не раздумывая решила взять курс по Начинкам Макаронс.
Очень давно безуспешно пробовала печь макаронс и твой курс пришелся очень кстати в осуществлении мечты.
Отдельное спасибо за то, что несмотря на то, что курс был по начинкам, первые вводные уроки были именно по технике приготовления крышек. И за то что ты был терпелив к начинающим; очень операвтивно и подробно отвечал на все вопросы, помогая достичь правильного результа.
Понравилось, что в каждом новом уроке ты снова и снова возращаешься к уже пройденному, помогая лучше запомнть и понять все нюансы.
Еще раз спасибо!Увидемся

+7 фото

Никогда не думала что буду печь сладости, готовить в принципе не люблю. Но моя любовь к макарон началась с подготовки кэнди бара для нашей с мужем годовщины свадьбы. Пересмотрела я кучу видео на ютубе, прочитала такую же кучу рецептов, и решив что делать там особо нечего, принялась за дело. В общем ничего красивого у меня не получилось, верх потрескался, на юбочки и намека не было, но они были такие вкусные, и разлетелись буквально за минуту. В общем потом решила сделать еще раз.. И еще.. И снова.. Пока к моей большой радости они не стали с юбочками и с красивыми ровными шляпками. И тут встал вопрос с начинками.. Как делать, где брать рецепты. Пошла рыть интернет.. Какие то были удачные рецепты, какие-то не очень.. Какие то придумывала сама. Хотелось чего-то большего чем просто ганаши и курды. Но на всех курсах по макарон стандартный набор - максимум 4 вида начинок, среди которых как минимум пара обычные ганаши. И тут в инстаграмме я увидела рекламу курса макарон 2.0. На курс не успела, поэтому ждала новый набор. И вот я здесь.
То что я узнала на курсе, нет нигде в интернете, ни в одной из сотен рецептов начинок для макарон нет информации о важности добавления глюкозного сиропа, или информации о стабилизации начинок какао маслом.. Не говоря уже о базовых пропорциях для создания на их основе самых разнообразных начинок на любой вкус.
Курс определенно стоит своих денег, хотя раньше я и сама думала, зачем платить кому то, если в интернете есть куча бесплатной информации. Но на самом деле, очень многое в рецептах упрощается, какие-то ингридиенты не прописываются, и в итоге получается совсем не то, что ожидаешь.. На этом курсе ожидания = реальности. Все эти сочетания, которые никогда и в голову не пришло бы добавить в начинку для макарон, оказались такими вкусными. И я говорю огромное спасибо за курс, за рецепты, за советы, за доступную подачу материала, за разбор ошибок, за нереальные сочетания вкусов и текстур. Надеюсь когда нибудь созрею до курса по шоколаду. И очень хочется научиться делать мармелад.

+7 фото

1. Привет, Егор. Меня зовут Наталья.Мне 42 года. Я парикмахер.
2. В кондитерское дело привели новогодние имбирные пряники.. случайно как-то.Все достаточно банально..Захотела порадовать свою семью,залезла в инет,увидела расписанные пряники.Очаровалась.А т..к. за плечами художка,подумала,что тоже смогу.. И понеслось!!! Один МК,второй..
Не поверишь! У меня еще 3,5 месяца назад у меня не было инстаграмма!!! Боялась зависимости.И она теперь есть у меня!!!
3. И вот в этом самом инстаграмме,через какие-то десятые страницы, увидела объявление о наборе на курс 2.0. Почему-то поверила. И очень понравилась вводная страница. Просто,лаконично, понятно и есть выбор.
А!!! Вспомнила!! А накануне прослушала весь вебинар про шоколад.И поняла,что буду пробовать постичь эти весьма привередлевые пироженки на Твоем курсе.
4. Курс понравился очень! Я весьма занудлива в плане организации и качества,но здесь,как говорится ,я поднимаю руки.Не очень длинные лекции,нет воды (как и обещал).Все по делу. Очень удобное распределение урока и общения.Все в одном месте по каждой теме. Удобно с зачетами и твоим ,почти круглосуточным откликом. Отдельное спасибо за возможность распечатки,за доп.уроки и за доп.знания. От удовольствия обучения приобрела миксер bamix и кучу всякой кондитерской всячины! И вообще,как-то легко было и общаться и учиться,в плане организации сайта. Для меня очень гармонично было рассчитано время обучения.Я с ума не сходила от суеты,а планомерно все успевала.
Сделано было все.Сложности были только от отсутствия практики и очного общения. Но на их преодоление было дано время.. И знания.
5. По прошествии курса могу сказать,что о цене не жалею ни секунды! Прогресс есть,удовлетворение тоже есть! Цена-качество
6.Уже рекомендовала и ты даже читал отзыв. Буду рекомендовать. И планирую чуть в будущем вернуться.

+5 фото

Замечательный курс! Глядя на работы Егора, сомнений в приобретении этого курса не было. Весь материал представлен в доступной форме, видео уроки достаточно подробные. Никаких сложностей в приготовлении макаронс и начинок к ним не возникло. Обязательно буду рекомендовать этот курс друзьям и знакомым!

+5 фото

Я Ольга. У меня муж и трое деток. Когда выписывались из роддома, думала о том какой тортик заказать на смотрины сына, и самое главное - где? Ничего не придумав, решила испечь сама. Случайно наткнулась на курсы по кондитерскому искусству в интернете и начала практиковаться. Дальше макарон. Тоже случайно попался рецепт макарон, сделала, настолько они мне понравились, что уже начала целенаправленно искать курсы по этим малышам. Так вышла на Егора, без раздумий купила курс, чему, до сих пор несказанно рада! Сначала ничего не получалось, я сделала все ошибки, какие можно было сделать... Но, теперь, благодаря советам Егора, они получаются у меня с первого раза (с закрытыми глазами).
Несколько человек уже отправила на курс к Егору, рекомендую всем, кто ищет курсы по макарон. И буду продолжать рекомендовать!
Очень нравится обратная связь от Егора. Это редко встретишь на кондитерских курсах. Особенно важна обратная связь для начинающих, как я, которые плавают в этом море информации, и не знают где искать ответы.
Егор, спасибо тебе, за этот курс, за оперативную обратную связь! Удачи и процветания!

+5 фото

Добрый день, Егор! Спасибо вам огромное за замечательный опыт, который я получила за эти два месяца!
К сожалению, мне не хватило времени, чтобы выполнить все начинки, но это ничего страшного, буду продолжать экспериментировать самостоятельно!
Меня зовут Морозова Анастасия, мне 22 года, живу я в Челябинске, работаю в банке финансовым консультантом, кондитерским делом занимаюсь уже несколько лет, это мое хобби) Пеку для родственников, друзей и знакомых, не часто из-за постоянной загруженности на работе(( но получаю огромное удовольствие от этого!
Макарон раньше никогда не делала, ужасно их боялась, и только вы меня сподвигли на это!
Спасибо вам огромное за такой опыт, а так же за очень внимательную индивидуальную работу с каждым вашим учеником. Это безумно приятно!

+3 фото

Меня зовут Девятова Татьяна. Я вообще начала что-то готовить только с января этого года, даже не думала, что у меня что-то получится.
Что мне понравилось в этом курсе: Егор поясняет невероятно понятно!!!!!! мне, как полному чайнику, совсем не страшно было начать делать макаронс и хоть с первого раза у меня ничего не получилось, на свою ошибку я получила 100% разъяснение и в следующий раз, учтя все мои "промахи" я добилась хорошего результата!!!!!!
Обязательно всем рекомендую этот курс!!!!!

+2 фото

1. Меня зовут Мария, 37 лет. По профессии инженер-конструктор швейных изделий, но работаю сейчас на фрилансе.
2. Кондитерское дело для меня это просто хобби. Решиться продавать пока не могу, но всё-равно постоянно развиваюсь в этом деле.
3. Сомнений не было от слова совсем. В курсе привлекло большое количество начинок. Плюс разбор типичных ошибок
4. Сложности возникли сразу же) первые три партии даже начинку не стала делать. Потому как вид макарон оставлял желать лучшего. Основная проблемы была - пустота внутри, маленькая юбочка и время от времени взрывались. В итоге сделала для себя некоторые выводы: дома слишком высокая влажность (теперь сушу крышки в духовке при включенной конвекции), ну и классика жанра - недовзбивала белки и меренгу. Сейчас более или менее поняла какие они должны быть.
5. Цена и качество - полностью соответсвуют. Курс получился насыщенный по информации.
6. Да, однозначно буду рекомендовать

+1 фото

Здравствуйте, меня зовут Ирина, я новичок в кондитерке, по счастливой случайности, два месяца назад наткнулась на инстаграм Егора, чему сейчас безумно рада, тк раньше даже не пробовала их печь, это было для меня из области фантастики ) Сейчас, когда все получается с первого раза, жалею что раньше не знала о Егоре. Хочу выразить огромную благодарность этому человеку за его терпение и труд тк со мной было не просто ), но у нас все получилось ) - пишу у нас, тк без обратной связи ничего бы не получилось ( моя духовка меня очень подводила и климат в кот. я живу), поэтому Егор разбирал тщательно все причины и условия и после каждого раза давал правильные наставления и советы и результат долго не заставил себя ждать ) Так же приятной неожиданностью для меня было то, насколько быстро Егор отвечал и очень развернуто и подробно давал ответы, несмотря на такое большое количество учеников... Поэтому если кто то еще раздумывает над тем- идти учиться у Егора или нет-вы теряете время ) Очень советую попасть к нему на курс по макаронс и не только !) Еще раз спасибо за полученные навыки и знания, спасибо за такой интересный и подробный курс, за такое количество начинок и умение придумывать новые самим, спасибо за мотивацию и желание учиться дальше!) И до встречи на следующих ваших онлайн-курсах )

+4 фото

Меня зовут Лилия. Мне 37 лет. Я мама троих деток. Кондитерским делом я увлеклась после рождения моей долгожданной доченьки. Хочется передать и научить её всему. Опыт пока у меня небольшой, поэтому учусь на разных онлайн курсах. Давно хотела научиться печь макарон. И благодаря данному курсу все получается. Конечно без ошибок никуда, но с помощью быстрых ответов и советов Егора получается все на 100 %.

+1 фото

Егор, я очень благодарна Вам за курс по макаронс. Только под Вашим руководством я смогла добиться правильного результата. Вы очень доходчиво объясняете и разбираете все неудачи. Вы настоящий профессионал своего дела. Это был мой первый курс под Вашим руководством, и точно не последний.

+10 фото

Меня зовут Наталия , мне 31 год. Я поспитиваю двох дочерей (. 3 и 5 лет) . Кондитерским делом начала увлекатся год назад , пройдя курс по еклерам . Начала делать на заказ . О курсе про макаронс случайно узнала из инстаграма . Не пожалела , что вибрала именно такий формат . Макаронси начали получатся со второго раза , и результат почти всегда стабилен. Большое спасибо за очень оперативною и качественною обраницю связь

+3 фото

Мне 27 лет, кондитерским делом занимаюсь 2 года. По образованию психолог, но не сложилось )))
Была мечта и цель - научиться делать макаронсы! И вот благодаря Вам - у меня получилось!

+3 фото

Я старший преподаватель математики в МЭИ. Кондитерским делом увлеклась, находясь во втором декрете. Специализируюсь на муссовых тортах. На курс записалась с целью пополнения запаса начинок для макаронс. Стоимость курса себя оправдывает.

+5 фото

Я Алена, мне 25) Кондитерским делом увлеклась года 3 назад. В основном готовлю муссовые торты и десерты! Но с недавнего времени идея приготовить макарон заполонила мой разум! Самостоятельные попытки в течении полутора месяцев навели меня на мысль, что нужна помощь! И тут случайно наткнулась на замечательный курс Егора о Макарон!!! Пробелы в знаниях были заполнены и результат стал гораздо лучше и стабильнее. На первых порах помощь была необходима, и я ее получила- за что огромное спасибо Егору! Сейчас составляю комбинации вкусов для начинок самостоятельно! И самое главное после прохождения этого курса я раскусила секретики макарон, и создала рецепт крышечек с пониженным содержанием сахара!!! Чему несказанно рада)

+6 фото

Меня зовут Виолета и мне 16 лет, родилась и прожила до 12 лет в Украине. Я уже как четыре года живу в Австрии и учусь в Гимназии, помимо этого профисионально занимаюсь фигурным катанием уже как 13 лет. Я с детства любила готовить поэтому когда переехала в Австрию и у меня появился доступ к продуктам, хорошому оборудуванию и большой кухне, я сразу же начала большими шагами познавать мир кондитерства. До того как я начала этот курс я уже пробавала делать макаронс но это были не совсем удачные попытки. На этом курсе я научилась печь идеальные крышечки и делать изумитильные начинки как по рецептам, так и свои вариации. Я бы с удовольствием рекомендовала бы этот курс другим, ибо цена и правда соответсвует качеству.

Кристина начинающий кондитер, 21 год
В кондитерское дело меня привел мастер-класс по макарон. Меня это вдохновило)
Сомнений не было! Сразу было доверие к курсам :)
Мне понравился зефир без белков! Это очень интересная тема которую хочется развивать и внедрять дальше
Зефир без сахара очень нужен, когда хочется и похудеть и сладенького съесть)
Сложности были, но как без них?
Цена-качество хорошее
Всегда)

Я никакого отношения к профессиональным кондитерам не имею. Я учитель. Пеку только для своих родных и друзей. Зефир мечтала всегда научиться делать. Поэтому и решила пройти курсы по приготовлению у разных кондитеров. Учусь у всех по немногу. Спасибо за курс! Очень понятные видео материалы. Купила ещё и курс Птичье молоко. Но пока ещё не делала. Но уверена, что все должно получиться!

+1 фото

Спасибо, Егор, за доступный и понятный материал, за новые знания и навыки!

+3 фото

Меня зовут Ольга, мне 25 лет:) с детства люблю делать десерты, могу часами находится на кухне , готовя тортик или что нибудь сладкое) при этом совсем не люблю готовить основную пищу )))) случайно наткнулась в Инстаграме на Ваш профиль , а там как раз новость о том, что скоро будет проходить бесплатный вебинара по макаронс ! прослушав вебинар, заинтересовалась) начала изучать Вашу страницу и узнала столько полезной информации, увидела столько Красоты...! Поняла, что хочу у Вас обучаться ) но , я в декрете, финансы очень ограничены... смогла купить только сначала оу зефир, птичье молоко и мармелад! С первого же урока была очарована Вами- все объясняется доступно, на любой вопрос, касательно десерта, всегда даётся обстоятельный ответ ... поддержка чувствуется постоянно!

+3 фото

Егор, спасибо за уроки! Доступно, понятно, легко! Меня зовут Эрна, мне в июне будет 50 лет, но я совсем не живу в своём биологическом возрасте. Нам с мужем дают меньше возраст. Это вдохновляет и заряжает! Я домохозяйка, но три года назад трудилась в компании Нефтегазовые системы ведущим менеджером по продажам. В этой же компании несколько лет проработала в Департаменте по рекламе. Готовить я люблю, поэтому решила пойти на курсы пряников. С 1 октября проучилась и ещё продолжаю учится у Татьяны Алексеевой. Ваш курс порекомендовала девочка с группы, она на курсе Сладкий стол. Сомнений прийти на Ваш курс не было %, давно хотелось научиться делать зефир и не только... Научилась, спасибо ещё раз, что создали такие замечательные курсы! Буду и дальше у Вас учится правильно и вкусно готовить! У Вас хорошее есть предложением по весеннему курсу! Немного сейчас не могу себе позволить прийти на это VIP курс. Буду брать курсы по отдельности, обязательно. Ваши курсы рекомендую знакомым, рассказываю о них.

Первый раз пекла венский бисквит — он бесподобен: такой мягкий, нежный и вкусный. Спасибо за рецепт!

Спасибо большое за такой познавательный курс. Если раньше я боялась подходить к заварному тесту, то теперь я с ним на «ты». Очень всё доступно изложено.

Шоколадные капкейки с банановой карамелью очень шоколадные, как и весь курс. Спасибо за рецепт! Особенно зашёл шоколадный кремю, буду повторять.

Бриошь мне очень понравилась. Она получилась очень вкусной, с мягким сливочным мякишем и тонкой корочкой. Итоговым результатом я полностью довольна.

Благодарю за курс! Все уроки интересные, подробные, насыщенные практикой. Рецепты оригинальные и очень вкусные. Это был мой первый опыт 3D-тортов. Я счастлива, что научилась создавать красоту.

Очень понравился рецепт пряников на мёде, оценили все: и дети, и друзья.

До 2019 года я работала госслужащей в налоговых органах, а потом решила полностью погрузиться в кондитерку. Сейчас мы работаем вдвоём с дочерью: Софья на декоре, а я отвечаю за рецептуры и приготовление. После курса появилось больше уверенности в своём продукте, и я могу сама придумать свой десерт.

Дмитрий, спасибо вам за этот прекрасный курс, за теорию, которую вы даёте, и практику, в которой помогаете. Я рада, что научилась печь хлеб. Сейчас пеку постоянно, особенно часто бородинский и «ленивую» чиабатту.

Я испекла мой первый в жизни рулет! Над скручиванием надо ещё потренироваться, но на вкус это не повлияло, он очень вкусный.

Огромное спасибо за обучение: за теорию, видео, за поддержку! Ученик не просто копирует рецепт, а думает, анализирует, и это приводит к результату. Хочется добиваться лучшего и стремиться к совершенству.

Большое спасибо за рецепт, было очень интересно готовить! Банановая карамель — удивительный вкус, а шоколадное кремю — волшебный восторг.

Моё слоёное тесто — безумно вкусное! Как в крутых кондитерских! Я счастлива! Не думала, что получится, раньше никогда не получалось.

Спасибо большое за урок «Торт-сумка». Я с большим удовольствием делала эту сумочку. Именинница была в полном восторге!

Очень понравилось расписывать. Я проходила курсы по пряникам, но там так не объясняли, и у меня ничего не выходило, а тут очень доступно и понятно Елена объясняет и показывает.

Год назад я наткнулась на вебинар Егора о теории кондитерки, и это был первый шаг. Сейчас я уже принимаю заказы, их немного, но мне пока хватает. Теория дала мне настоящее понимание процессов, а кураторы раз за разом разбирали все недочёты.

Мне в работе кондитера очень помогают знания, полученные на этом курсе. А ещё я больше не покупаю хлеб в магазине, пеку сама, вкусный, как в детстве. Даже жаль, что курс заканчивается!

Торт «Стамбул» наивкуснейший! Я не люблю мёд, но здесь слышится только лёгкий аромат. В меру сладкий, с пикантной кислинкой вишни, а кранч добавил карамельную нотку.

Эклеры получились с первого раза без проблем: точно следовала рецепту и технологии. Очень вкусные, особенно свежие.

Давно хотела научиться корпусным конфетам. Курс насыщенный, информация подаётся качественно, по делу и без лишней «воды». Теперь с уверенностью могу сказать, что я умею делать корпусные конфеты! Ответы на вопросы через пять минут, поддержка в полной мере.

Моё тесто — как же вкусно, просто небо и земля по сравнению с магазинным!

Апельсиновые капкейки — вкуснючие! Родные приятно удивлены, а их уже мало чем можно удивить. Благодарю за восхитительные и понятные видео.

Я как-то сразу захотела продавать, чтоб хотя бы продукты окупить. Выставила объявление, написала пост — люди пишут сами, уже 4 заказа.

Выбирала между «Кондитером с нуля» и похожим курсом другой школы, который был почти в два раза дешевле. Покупала без скидок и даже по этой цене считаю курс на 100% оправданным вложением: всё структурировано, подкреплено теорией и без лишней воды.

Это хлеб с киноа, очень вкусный! Благодарю вас за то, что сделали такой доступный курс. Для меня это очень актуально, потому что у меня целиакия.

Не всё пока получается, но все тортики безумно вкусные, каждый по-своему хорош. Домашние и друзья в восторге. Спасибо Егору за такую вкуснотищу!

Спасибо огромное за рецепт мороженого! Это очень вкусно, не сравнится ни с каким покупным. Готовлю его уже пятый или шестой раз, сразу по две порции, и это ещё без мороженицы.

Сгущённое молоко делала сразу тройную порцию для своих сладкоежек. Очень вкусно!

Никаких проблем в приготовлении не возникло, всё показано и рассказано очень доступно. Аромат теста просто божественный, на вкус невероятно вкусное и рассыпчатое.

Очень хотелось сделать эти голые тортики. Подарила их внукам к 1 сентября. Спасибо за интересную и необычную подачу!

Благодаря вам я всё-таки научилась и на Новый год наделала пряников на подарки друзьям и родственникам.

Очень вкусное печенье, совсем не скажешь, что без глютена, тает во рту.

Год начался с торта «Стамбул». Чем дальше осваиваю новые рецепты, тем вкуснее. Спасибо преподавателям за хорошие уроки и консультации!

Сделала сестре в подарок ёлку из мадлен. Она была в восторге и от вида, и от вкуса. Большое спасибо, Дмитрий, за знания!

Вчера приготовила пасту кокос-манго-маракуйя. Великолепный вкус! Всем очень понравилось, спасибо за рецепт.

Ромовая баба готова, очень вкусно! Мой первый опыт с дрожжевым тестом и силиконовыми формами: тесто лёгкое в работе, рецепт простой, а результат потрясающе вкусный. Манговая глазурь — супер!

Торт просто шикарный! Апельсиновый крем — бомба! Прослойка с маракуйей — изюминка торта. Спасибо за рецепт!

Спасибо вам за колоссальное терпение, выдержку и умение вселять в нас веру, что сможем и у нас всё получится.

Спасибо за курс, часть изделий стали любимыми дома. Бородинский пеку раз в неделю, баранки шли постоянно, пока не надоели, а у французской булки получился гребешок!

Моё исполнение торта «Жан Жак». Первые два уехали на день рождения дочкиной подружки, ещё два — в гости. От всех замечательные отзывы, кто-то пробовал муссовый торт впервые. Спасибо вам!

На праздники делала наборы с тремя видами мадлен: лимонными, шоколадными и с малиной и мятой. Лимонные очень понравились за счёт курда.

Хочу поблагодарить Веру: в прошлом задании она нашла причину, почему я не могла достать конфеты из формы. Сегодня я всё учла, и получилось прямо как в видео у Егора: выскочили все, да ещё и покрытие глянцевое! Я в восторге!

Разрыхлитель получился отличный! Теперь я не покупаю его в магазине, делаю только сама. А ещё я теперь умею печь ромовую бабу! Спасибо, Дмитрий!

Мой торт «Клубника в облаках». Он просто бесподобен! Спасибо вам!

Никогда я так долго не вымешивала тесто, и никогда оно не было такой консистенции: гладкое, как мастика, не прилипало к рукам, и я раскатала его без дополнительной муки. Спасибо за вроде бы простой рецепт!

Дмитрий, было приятно наблюдать за процессом приготовления. Мадлен получились божественные! Спасибо огромное!

Полностью перешла на домашний разрыхлитель: магазинный с привкусом аммония отошёл в прошлое, нет запаха соды. Даже мой муж-скептик стал им пользоваться!

Сегодня едим «Карамельную грушу». Муж еле дождался. Немного необычно и очень вкусно. Понравилось всё: и вкус, и текстура. Спасибо вам за науку!

Дмитрий, по вашим урокам у меня с первого раза получился очень вкусный обед. Домашние теперь требуют непременно повторить! Спасибо вам большое.

Очень понравилось сочетание начинок не только мне, но и моим родным. Пекла не один раз. Большое спасибо за прекрасный рецепт!

Позвали в гости и попросили принести что-нибудь к чаю. Выбрала кекс в стиле брауни и получила столько восхитительных отзывов! Хвалили даже шоколадный аромат.

Очень интересный урок с пингвинчиком, я в восторге. Большое спасибо!

Первый раз получила удовольствие от работы с тестом благодаря вашим подробным объяснениям! Колобок получился очень мягким и приятным на ощупь.

Егор, огромная благодарность за курс! Десерты — это моя любовь. С вами я приготовила зефир, мармелад, маршмеллоу, макарон сама! Замечательным кураторам, Вере и Екатерине, спасибо за ценные советы, терпение и профессионализм.

Шоколадно-кокосовый кекс — ну очень вкусно! Мне остался маленький кусочек. Дети попросили нанести ганаш и шоколад не только сверху, но и по бокам.

Большое спасибо за урок, за подробные объяснения и такой замечательный рецепт. Паштет получился очень нежным и вкусным.

Я очень довольна курсом! Действительно, всё получается с первого раза. Не надо переводить кучу продуктов на отработку одного десерта, а это очень важно. Когда у тебя получается с первого раза, хочется учиться ещё и ещё.

Домочадцы сказали, что это не печенье, а пирожное, по вкусу напоминает итальянскую кростату. Супер-шоколадные кукис очень вкусные: хрустящие и тающие во рту.

Чесночное конфи — это отлично. Можно не надевать перчатки и не чистить чеснок каждый раз, а просто взять конфи и добавить куда угодно! Я в восторге.

Это первая онлайн-школа, где так подробно рассказывают про теорию и структуру теста. Это круто! Разные виды теста, разные начинки: с утра до ночи могла находиться на кухне и творить. Тем, кто ещё сомневается: дерзайте, оно того стоит.

Хочу выразить искреннюю благодарность за замечательный курс. Благодаря вашим знаниям, терпению и умению объяснять даже самые мелкие детали я получила не только новые навыки, но и огромное вдохновение для дальнейшего творчества.

Пицца очень вкусная, спасибо! Готовила на коротком тесте. Вот честно, теперь не хочется другую пиццу есть.

Большое спасибо за замечательный курс, новый опыт и знания, а также за отличные рецепты! Полученные знания дают большой простор для кондитерского творчества.

Пицца с прошутто как из ресторана. Очень вкусно, съели мгновенно!

Очень интересные и вкусные рецепты печенья. Подача материала, как всегда, на высоте.

Немного пришлось подумать, как выпечь яблочное чудо в низкой и широкой форме. Очень вкусно получилось, спасибо большое за рецепт! Муж похвалил, планка поднята, теперь шарлоткой не отделаюсь.

Начало положено, ура! Тесто супер. И очень удобно, что его можно морозить: экономишь время, а это не может не радовать. Спасибо!

Пирог такого плана делала первый раз, оформляла тоже впервые. Тесто просто обалденное! Спасибо за возможность пробовать такую вкуснятину.

Тесто очень вкусное, что-то вроде песочно-слоёного. Франжипан великолепен. Спасибо за рецепт!