Нам 7 лет: забирай скидки и подарки ❣
 

КОНДИТЕРСКАЯ ШКОЛА EGOR.TEAM

Школа умной кондитерки: учу думать, а не слепо следовать рецептам.

Основатель кондитерской школы Егор Козловский
Лицензия № Л035-01255-50/00669774

Ознакомьтесь с программами обучения

10 модулей, 100 видеоуроков
Откройте для себя профессию кондитера и научитесь готовить 45 видов десертов!
Программа курса
25 видеоуроков
Все секреты macarons. 4 вида крышек + 15 начинок!
Программа курса
27 видеоуроков
Научитесь делать муссовые торты и пирожные любой сложности и вкуса!
Программа курса
17 видеоуроков
Вы научитесь готовить множество вкуснейших (от слова "вкус", а не от слова "сахар") конфитюров, варенья, мармелада на своей кухне.
Программа курса
10 видеоуроков
Заварное тесто от А до Я. Подробный разбор возможных ошибок и как их исправить.
Программа курса
13 видеоуроков
5 видов песочного теста: сладкое и несладкое + различные начинки
Программа курса
7 видеоуроков
Macarons, зефир, мармелад, маршмеллоу.
Курс для новичков, с самых основ.
Программа курса
10 видеоуроков
Интенсив за ̶5̶0̶0̶0̶ 299 рублей.
Научитесь за неделю готовить 10 видов десертов.
Программа курса
25 видеоуроков
Вы познаете все секреты зеркальной глазури и бархатного велюра.
Программа курса
22 видеоурока
Станьте профессионалом в приготовлении вкусного, ароматного и полезного хлеба.
Программа курса
32 видеоурока
Вы самостоятельно приготовите пасту различных видов, разными способами и технологиями прямо на своей кухне, лучше, чем в ресторане!
Программа курса
11 видеоуроков
Научитесь готовить 8 различных кексов с разными начинками и техниками приготовления + ромовую бабу!
Программа курса
12 видеоуроков
Научитесь готовить 10 полезных десертов с пониженной калорийностью
Программа курса
7 видеоуроков
Научитесь готовить бисквитные торты без глютена, без лактозы и без белого сахара
Программа курса
40 видеоуроков
Всё о конфетах в 3-х модулях
Программа курса
19 видеоуроков
Научитесь делать различные виды декора и бисквитных тортов, а также 3d торт и 3d-аппликации
Программа курса
32 видеоурока
Сбеги из офиса - стань Шоколатье!
Программа курса
3 видеоурока
Специальный курс по зефиру - для здорового образа жизни и правильного питания.
Программа курса
15 видеоуроков
Научитесь готовить 8 видов безглютенового хлеба и выпечки.
Программа курса
22 видеоурока
Сделайте сногсшибательные тематичные WOW-торты шаг за шагом под руководством арт-кондитера.
Программа курса
42 видеоурока
56 кондитерских приёмов и техник с нуля!
Программа курса
27 видеоуроков
Научитесь готовить без выпечки полезные и вкусные десерты без глютена, лактозы, белого сахара
Программа курса
17 видеоуроков
Хлеб на закваске от А до Я: все нюансы и техники.
13 видов хлеба и выпечки.
Программа курса
11 видеоуроков
Вы приготовите шоколадные пасты и спреды ("намазки") на жировой и водной основе с помощью меланжера или блендера
Программа курса
17 видеоуроков
Вы самостоятельно приготовите 3 вида шоколада + разные способы от простых до более продвинутых
Программа курса
14 видеоуроков
Французская выпечка на вашей кухне: 10 видов выпечки из слоёного теста
Программа курса
10 видеоуроков
Самый летний курс: вы сделаете 10 видов вкуснейшего мороженого и сорбетов без белого сахара, без лактозы.
Программа курса
3 видеоурока
Вы научитесь готовить 3 вида пастилы:
без сахара / на меду / с сахарозаменителем
Программа курса
9 видеоуроков
Сделайте 8 видов сногсшибательных цветов, шаг за шагом под руководством арт-кондитера
Программа курса
19 видеоуроков
Сделайте 15 разнообразных пирогов, изучив 5 видов теста для них.

Со сладкими и несладкими начинками.
Программа курса
5 видеоуроков
  • 5 видов фруктов
  • Соответствующие начинки для каждого пирожного
  • Глазурь, которую можно держать в руках
Программа курса
12 видеоуроков
• На курсе вы сделаете 10 видов рулетов
• Изучите различные текстуры и сочетания, разные виды теста и разнообразные техники сборки
Программа курса
10 видеоуроков
  • Это полноценные десерты, но с повышенным содержанием жиров и резким ограничением углеводов в составе.
  • Десерты без глютена и без белого сахара.
Программа курса
Второй уровень
  • Курс от и до посвящённый WOW-тортам, от простого к сложному.
  • Десятки новых техник, при изучении которых всё станет гораздо проще в приготовлении
Программа курса
Для начинающих
Новые простые, но интересные техники работы с различными техниками декора + множество полезных бонусных уроков.
Программа курса
22 видеоурока
Помимо "классики" вы изучите: макарон с пониженным количеством сахара, макарон без яичных белков (2 разных варианта) + получите 15 новейших начинок с различными текстурами и сочетаниями
Программа курса

Бесплатные вебинары

Изучайте бесплатно тонкости кондитерского мастерства
Основы муссовых десертов.
Полная структурированная информация: из чего они состоят, как собираются и почему. Разбираем послойно.
Как научиться готовить превосходные макарон на своей собственной кухне

Как получить полные курсы бесплатно?

При покупках у партнёров Egor.team
Получите подарки от Kenwood и бесплатно курсы от Egor.team. По промокоду Егордарит
При покупке кухонного комбайна вы получите подарок от Kenwood и курсы от Egor.team. По промокоду Егордарит
При покупке кофемашин DeLonghi вы получите скидку и подарок от DeLonghi + курсы от Egor.team. По промокоду Егордарит
При покупке мультигрилей DeLonghi вы получите скидку и подарок от DeLonghi + курс от Egor.team. По промокоду Егордарит
Оксана Шубина, Воронеж
Анжела Петрова, Рига
Виолетта Морозова, Wolfurt
Елена Гнускова, Москва
Ксения Асмолова, Сыктывкар
Халидхамза Саматова, Караганда
@lizard0289, Новый Уренгой
Анна Басилая, Воткинск
Анны Ревва, Владивосток
@gosweetme, Москва
Дарина Атларова, Анапа
@cakeoclock_zp, Запорожье

Работы учеников Egor.Team

После прохождения наших курсов, ученики школы раскрывают свой творческий потенциал в кондитерском искусстве

Дополнительные возможности

Развивайтесь вместе с Egor.Team
Получите видеоурок «Птичье молоко» в подарок! 3 рецепта «Птичьего молока» с пониженным содержанием сахара
Не хотите покупать целиком курс или ждать дату старта? Приобретайте отдельные уроки и получайте знания сразу же после оплаты
Хватит ломать голову, что подарить!
Обучение - полезный и оригинальный подарок
Книги в формате pdf от EGOR.TEAM.
Секреты и технологии приготовления
Отзывы учеников
Вы можете ознакомиться со всеми отзывами и фотографиями, которые оставили наши студенты после прохождения курсов.
Сотни часов обучался кондитерскому делу у профессионалов мирового уровня: Hans Ovando, Jordi Bordas, Emmanuel Hamon и других. А также обучался и обучается онлайн у топовых шефов мира, таких как Hans Ovando, Karim Bourgi, Amaury guichon, Guillaume Mobilleau, Quentin Bailly и других. Тысячи часов учился, практиковался и экспериментировал самостоятельно. Готов весь свой опыт передать вам.
Любит химию и математику в кондитерке, за счет чего помогает вам не просто обучаться по рецептам, а понимать сам процесс приготовления кондитерских изделий.
Основатель пищевого производства в 700 кв.м., поэтому с удовольствием расскажет вам, что делать после прохождения обучения
Высокая квалификация
Грамотный подход к обучению
Знает что делать с полученными знаниями
Кто автор курсов?
Егор Козловский — шеф-кондитер
Основатель школы кондитерского мастерства Egor.Team. Автор популярного Instagram блога @egor.team, который имеет уже более 220 тыс. подписчиков.
Егор Козловский

Чем онлайн-курсы отличаются от офлайн-курсов?

Офлайн
Онлайн
Короткие курсы, сжатые по времени, в 1-5 дней
Доступ курсу минимум на 3-4 месяца, а чаще на год или навсегда
Обратная связь во время прохождения курса и чаще всего индивидуально всего нескольким людям
Обратная связь каждому в течение всего периода прохождения курса
Вся работа ведётся в студии и не хватает времени на самостоятельную отработку навыка и знаний
Большое количество времени на отработку знаний и навыков на своей кухне и своем оборудовании
Без гарантий самостоятельного результата вне студии
Добиваемся 100%-ного результата на вашей кухне
Чаще всего только в крупных городах
Возможность обучения в любой точке мира
Только определенное дневное время
Любое удобное время: после работы или ночью, пока ребенок спит
Большая стоимость за сокращенный материал
Оптимальная цена за большой объем полученного материала
Оставайтесь с нами
Не откладывайте на завтра, осваивайте новую профессию уже сейчас!